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  • 家常做法有什么小窍门 2020-07-17 10:06:43

    荔枝肉的做法做荔枝肉要用什么面粉?家常做法有什么小窍门?做法:1、将里脊肉洗净,切成大厚片。2、再剖上十字花刀。3、然后再改切为小片。4、蹄切小块,每粒2~3块。...[详细]

  • 1麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐

    麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐

    提起麻婆豆腐就不得不说说麻辣豆腐,这两款菜品因为一字之差经常被广大吃瓜群众弄混淆,其实它们的差别还是很大的,主要体现为饮食文化和菜品做法两方面。

    首先是饮食文化。如《麻婆豆腐》万能百科所写:“麻婆豆腐创始于清朝同治元年,由成都万福桥边一家原名为‘陈兴盛饭铺’的店铺老板娘陈麻婆发明”,麻婆豆腐经过漫长的发展已经有了一百多年的历史,从最初的饭馆女老板急中生智做出的一道应急豆腐到如今家喻户晓的四川经典传统菜肴,它不仅代表一个地区的饮食特色,更承载了百年的历史文化。如今更是走出国门,在国外诸多国家安家落户,其影响力可不是普通菜品可以企及的。而麻辣豆腐只是麻婆豆腐的一道衍生菜品,没有什么特殊的寓意和历史背景,是一道平常的豆腐菜品,岂能和麻婆豆腐媲美?

    其次是做法。在《麻婆豆腐的家常做法在家就能吃到地道麻婆豆腐》一文中,我们已经了解到了麻婆豆腐的做法,其做法虽说不难,但却很讲究:肉要牛肉、豆腐要嫩豆腐、豆瓣要郫县的、花椒要汉源大红袍的、就连勾芡也要分三次进行。足见麻婆豆腐在做法上有多讲究了吧,而麻辣豆腐则没有那么多的讲究...[详细]

  • 2电烤箱烤肉的做法家常做法

    电烤箱烤肉的做法家常做法

    就算是吃烤鱿鱼,也要腌过的才好吃,那么烧烤鱿鱼腌制的配方是什么呢?

    鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时,洋葱切片,甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用,将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中,用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出,打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右即可。

    通常烧烤鱿鱼需要准备鲜鱿鱼10千克①腌料配方:洋葱50O克,淀粉400克,五香粉200克,孜然粉150克,生姜100克,蒜泥100克,味精125克,食盐75克,白糖15克,超级鲜味王10克,辣椒粉、花椒粉各适量。烧烤酱配方:泡辣椒100克,花生酱40克,芝麻酱30克,大蒜瓣20克,鸡精20克,味精15克,食盐6克,白糖5克,超级鲜味王2克,辣椒油200克。

    家用烤箱烤肉的做法

    家用电器从赵本山说小品的手电筒到现在的应有尽有,洗衣机、电冰箱、电视、电脑、微波...[详细]

  • 3小酥肉的做法家常做法

    小酥肉的做法家常做法

    步骤4:倒入排骨改小火炖45分钟,再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。

    步骤2:将排骨洗净去掉血水然后剁小块。

    月子/产后

    猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,它可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。

    排骨500克

    橙子2个

    盐1茶匙

    酱油1茶匙

    柠檬汁3毫升

    食用油1茶匙

    白砂糖1茶匙

    烹饪小贴士

    1、排骨一定要新鲜够嫩,选择上等的小嫩排。2、炖到排骨的肉软烂汤汁完全包裹在排骨上为最佳。3、如果觉得榨汁麻烦可以用橙汁。

    四川炸酥肉的做法

    1、酥肉怎么做

    做酥肉之前,首先要准备好上好的五花肉和适量的面粉,然后将五花肉切成小块,最好是把肉片去掉;将淀粉加水调成糊状,还可以往里边加入适量的蛋黄;然后将肉倒入淀粉糊中,使肉沾满淀粉糊;锅中倒入适量的食用油,待油温度达到九十度左...[详细]

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