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  • 家常炖肘子的做法 2020-03-08 10:44:02

    食谱原料 主料:猪肘1000克 辅料:枸杞子150克 调料:冰糖200克,料酒3克 制作方法 1.将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块...[详细]

  • 1家常炖肘子的做法大全

    家常炖肘子的做法大全

    猪肝汤是最好的下奶汤,不仅具有下奶的功效,同时,对于伤口的愈合也有效果,一般在产后多喝一些滋补的汤对于恢复身体和催乳都是有极大的好处的。那么在产后,猪肝汤的做法有什么,有哪些家常的猪肝汤的做法呢?

    产后猪肝汤的做法大全家常菜

    麻油猪肝材料:猪肝、老姜、黑麻油、米酒。做法1、猪肝洗净以后,切成1公分厚的薄片备用,老姜连皮切片。2、首先热锅,接着倒入麻油,油热以后,加入姜片,煎到颜色是浅褐色,捞出待用。3、猪肝放进锅里面,用大火快速炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,用小火煮至没有酒味,接着把猪肝回锅。功效:可以帮助子宫的污血排出来,促进子宫收缩,让子宫功能恢复。

    香菇花生炖肘子材料;猪脚、无皮花生、老姜、香菇、米酒、麻油、红枣做法1、花生先用大火煮滚后,然后采用小火煮熟为止。2、香菇用适量的米酒浸泡,泡软后,就拿出来切块待用,米酒过滤后备用。3、麻油加热后,爆香姜片,煎到浅褐色,就放在盘子备用,花生稍微炒,接着加进猪脚,姜片,香菇,红枣和所有米酒,加盖煮开后改用小火煮3小时。功效:花生具有不饱和脂肪酸及卵磷脂,有益气补...[详细]

  • 2肘子的家常做法

    肘子的家常做法

    有些人特别喜欢猪肘子,觉得比较有滋味一点,可是猪肘子怎么做好吃呢?

    将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形;将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩;炒锅内放一只竹算子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片,旺火烧开,加盖后小火再烧半小时,将蹄膀翻身,烧至烂透,再改用旺火烧到汤水如胶汁,将蹄膀取出,皮朝下放入汤碗,拣去葱结、姜片,把卤汁浇在蹄膀上即可。

    或者猪肘刮洗干净,在小火上炖烂;将炖烂的肘子切成2厘米的方块,把豆瓣剁细;姜切末,葱切葱花;淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;炒锅置旺火上,放入混合油烧至五成热时,放豆瓣炒出红油时放姜末、葱花、酱油、盐,加汤200毫升,下肘子,炒匀;将肘子上色入味,用湿淀粉勾芡,加醋炒匀,起锅装碟即成。

    红烧肘子的家常做法

    蹄膀就是肘子,红烧蹄胖肉是比较常见的一种做法,也是很多人都比较喜欢吃的,做好以后,吃起来口感非常好,非常的鲜香,营养价值也是非常不错的,红...[详细]

  • 3东北蒸肘子的家常做法

    东北蒸肘子的家常做法

    有些人特别喜欢猪肘子,觉得比较有滋味一点,可是猪肘子怎么做好吃呢?

    将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形;将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩;炒锅内放一只竹算子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片,旺火烧开,加盖后小火再烧半小时,将蹄膀翻身,烧至烂透,再改用旺火烧到汤水如胶汁,将蹄膀取出,皮朝下放入汤碗,拣去葱结、姜片,把卤汁浇在蹄膀上即可。

    或者猪肘刮洗干净,在小火上炖烂;将炖烂的肘子切成2厘米的方块,把豆瓣剁细;姜切末,葱切葱花;淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;炒锅置旺火上,放入混合油烧至五成热时,放豆瓣炒出红油时放姜末、葱花、酱油、盐,加汤200毫升,下肘子,炒匀;将肘子上色入味,用湿淀粉勾芡,加醋炒匀,起锅装碟即成。

    蒸肘子的家常做法

    相信很多人都知道,对于东北这个地方来说,别人都是一种豪放的感觉,特别是做菜方面也显得比较豪爽豪迈。走姿是人们日常生活中很常见的一种食物...[详细]

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