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  • 家常炒莴笋的做法大全窍门 2020-03-10 13:58:41

    清炒莴笋的做法大全家常菜 步骤3:马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。 月子/产后 宜忌人群 莴笋1棵 猪油适量 红椒1个 烹饪小贴士 1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可,切的太细口感不那么爽脆了...[详细]

  • 1春笋炒莴笋的做法大全家常菜

    春笋炒莴笋的做法大全家常菜

    任何事物都是有双面性的,蔬菜也毫不例外。蔬菜除了能充饥养生外,它是否对我们的健康也暗含着杀机呢?下面我们来看看日常我们常吃的10大蔬菜的食用禁忌。

    1、金针菜:先泡两小时煮熟进食。

    新鲜的金针菜,因含有“水仙硷毒素”,生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。

    鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。

    2、茄子:经期及脾胃虚寒者别吃。

    茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。

    3、芋头:有痰、过敏体质者不宜食用。

    芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。芋头独特的黏液会使手掌红肿发痒,但有效的药用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉...[详细]

  • 2清炒莴笋的做法大全家常菜

    清炒莴笋的做法大全家常菜

    美味的清炒莴笋丝含丰富的营养,还能助准妈妈入睡。一道清炒莴笋,又嫩又脆又下火。

    莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。

    1、莴笋切丝。

    2、锅里放油烧热,将蒜末入锅。

    3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。

    4、少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。

    1、莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲。

    2、莴笋含钾量最高,有利干促进排尿,可减少对心房的压力。

    3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

    功效:莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,适量食用莴笋有助于入睡。

    菜笋的做法大全家常菜

    素炒菜笋是一道家常菜,是以竹笋为主要原料的菜肴,做法简单,需要的材料也不超过四种,而且材料都是极为常见的,不存在什么难以解决的难题。素炒菜笋就跟平常的家常小菜一样,炒起来没有任何困难,就连步骤都是相似的,如...[详细]

  • 3卤鸡胗的做法

    卤鸡胗的做法

    食谱原料

    净鸡胗500克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装白术10克,八角2克),料酒10克,精盐3克,味精1克,醋2克,芝麻油10克。

    制作方法

    1.鸡胗洗净,下入沸水锅中焯透捞出。

    2.锅内放入清水800克,下入药包、葱段、姜片烧开,煎煮5分钟左右,捞出葱、姜不用。

    3.下入鸡胗、料酒烧开,卤煮至鸡胗熟烂捞出,沥去水,切成片,加入精盐、味精、醋、芝麻油拌匀即成。

    适用人群

    孕中期准妈妈

    健康提示

    鸡胗富含蛋白质,脂肪含量低,还含有钙、磷、铁、硫胺素、烟酸等,能消积滞、健脾胃、除胀宽中。白术味苦、甘,性温,入脾、胃经,能补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎。二者组合同烹成菜,对孕妇食少便溏、脘腹胀满均有食疗作用。


    鸡胗的做法大全

    鸡胗是鸡的胃脏,这也是生活中常说的菌肝,鸡胗的吃法有很多,其中卤鸡胗是比较常见的。卤鸡胗的做法非常多样,在做卤鸡胗的时候一定要把鸡胗的白色筋膜去除干净,可以多加调料调味。

    1.卤...[详细]

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