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  • 红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 2020-03-05 14:01:51

    红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 有些人想要自己在家里做红烧鲫鱼,但不知道怎么做好吃,那么红烧鲫鱼怎么做好吃呢? 一般在放酱料前可以汤中放入少许盐,要考虑量,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热...[详细]

  • 1红烧鲫鱼做法

    红烧鲫鱼怎么做好吃又简单

    有些人想要自己在家里做红烧鲫鱼,但不知道怎么做好吃,那么红烧鲫鱼怎么做好吃呢?

    一般在放酱料前可以汤中放入少许盐,要考虑量,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热。

    在做的时候首先准备食材:酱油20ml、花椒20g、姜20g、葱20g、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g。将鱼洗干净,姜切片,葱切段,锅烧热加油,将姜片、花椒下锅爆香,放入鱼小火煎,等鱼一面煎好煎另一面。锅中加水,加酱油,葱段放入锅中,大火煮开加盐,葱末撒进锅里盛出装盘即可。

    红烧鲫鱼做法大全菜谱

    红烧鲫鱼;

    作用:和胃、健脾、活血通络

    适合人群:一般人群均可以食用。

    禁忌人群:无

    主料:鲫鱼1条、葱1棵。

    辅料:盐、白砂糖、酱油、姜、蒜、油适量。

    制作步骤:鲫鱼洗干净,并备好大蒜小葱生姜片,最好在鲫鱼背上划几刀,撒点盐,入味用生姜片将锅擦几下,倒油,油温热,下鱼,用中火将两面焦黄,加入适量的酱油糖和水将大蒜...[详细]

  • 2红烧鲫鱼做法大全家常做法

    红烧鲫鱼怎么做好吃又简单

    鲫鱼虽然可以煲汤,但很多人认为红烧鲫鱼更好吃,那么红烧鲫鱼应该怎么做呢?

    鲫鱼洗净,斜刀切3-4刀,然后放置沥干水分,碗中加入豆瓣酱、1/2汤匙老抽,再加入1汤匙酱油,添加1/2茶匙黑胡椒粉,加入2汤匙清水,然后拌匀放置备用,将姜切片,蒜切成丁,锅内放油烧热,放入姜片爆香。

    然后把沥干水分的鲫鱼放锅内煎,煎至两面变焦黄,接着加入黄酒或料酒,加盖焖2分钟,然后倒入调好的酱汁,加盖小火焖两分钟,加入蒜丁后,再加盐调味,然后大火收汁即可出锅。

    鲫鱼煎鱼的做法大全家常

    鲫鱼是一种比较常见的河鱼,鲫鱼肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质,营养十分的丰富,鲫鱼不但可以食用还具有较高的药用价值,鲫鱼最大的作用就是炖汤之后具有通乳的功效。多吃鲫鱼还可以改善皮肤,缓解压力,提高睡眠质量。鲫鱼最常见的做法是炖汤、酱焖和红烧,现在就介绍一下家常红烧鲫鱼的做法。

    1.清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3...[详细]

  • 3小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

    鲫鱼汤孕妇喝怎么做

    鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。对孕妇来说,适量吃鲫鱼对胎儿的脑力发育是有好处的。孕妇吃鲫鱼的做法有很多种,这里介绍几种简单健康做法哦。

    鲫鱼香菇汤

    原料:鲫鱼1条,香菇、青菜、冬笋、盐适量。

    1、鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。

    2、香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。

    3、原料加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。

    奶白鲫鱼豆腐汤

    原料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。

    1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用,豆腐切成1厘米厚的块。

    2、锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

    3、加入葱姜,放入足够开水(4碗左右)。

    4、烧开后用大火煲10分钟,汤色会变雪白,再转小火煲40分钟。

    5、加入豆腐块,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可...[详细]

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