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  • 虎皮蛋糕简单制作方法 2020-08-04 14:58:29

    虎皮蛋糕简单制作方法虎皮蛋糕卷,顾名思义,是外面那一层黄色的,像虎皮的花纹。虎皮的成分主要是蛋黄,吃起来香香的,软软的,特别好吃。...[详细]

  • 1蛋糕又简单又好吃的制作方法

    蛋糕又简单又好吃的制作方法

    用料:

    低筋面粉120g,牛奶70g,鸡蛋5个,糖适量(根据自己口味调整),抹茶粉5g,可可粉5g,玉米油10g,柠檬汁,椰蓉,葡萄干。

    做法:

    首先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开装,注意:装蛋清的容器一定要无水无油。

    将蛋黄和蛋清内分别挤入一点柠檬汁,可以去蛋腥味,如果没有柠檬,可以用一点白醋,效果是一样的。

    蛋黄中加入一点白糖和牛奶,用打蛋器打散,筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀,待蛋液呈蛋糊状,把玉米油倒入蛋液中,继续搅拌。

    蛋白中第一次加入适量的白糖,待蛋白打到有鱼眼泡时,第二次加白糖,待蛋白打发至浓稠变白的时候最后一次加白糖,用打蛋器最高速搅打,打至蛋白呈硬性发泡。拎起打蛋器,能够看到蛋白呈三角状,倒扣蛋白不会掉落。

    将蛋黄糊分三个碗装,其中两个碗中,分别加入可可粉和抹茶粉,拌匀。

    先在可可粉的碗中,加入三分之一的蛋白拌匀,注意不画圈搅拌,这样容易消泡,用切拌的方式拌匀即可。倒入模具中,上锅蒸到凝固定型。

    第一层蒸好了以后,...[详细]

  • 2最简单的奶茶制作方法

    最简单的奶茶制作方法

    简单可爱纸艺灯笼的做法一、准备材料

    带图案的硬纸(或挂历纸)2张(A4)、硬纸(或售楼处宣传彩页)1张(A4)、婴儿扑粉盒盖2个、剪刀、刻度尺、吸管(珍珠奶茶)、笔、壁纸刀、透明胶布、双面胶、细红绳、一元硬币1枚。

    手工灯笼制作方法二、将硬纸粘成圆筒,再将有图案的纸粘到圆筒表面。

    奶茶做法大全

    在奶茶店里,我们可以品尝到不同类型的奶茶。但是很多的朋友因为奶茶店会使用很多的添加剂,所以并不愿意购买成品奶茶,更喜欢自己制作。奶茶原料有上千种,不同材料之间的搭配会产生新的口感。今天我们来给大家介绍一些奶茶的做法和配方,大家可以在这个基础上,创造更多的奶茶类型。

    香蕉奶茶

    做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

    沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

    暖姜奶茶

    1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中...[详细]

  • 3面包的制作方法及配方大全

    面包的制作方法及配方大全

    1.法式面包制作

    原料:高筋面粉80%,低筋面粉20%,盐2%,干酵母1%,美极牌1%,水60—65%。

    1、搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成。

    2、面团温度26摄氏度。

    3、基本发酵环境温度26摄氏度,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。

    4、最后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,最后醒发时间50至60分钟。

    5.烘烤温度:上火220度,下火190度。(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟。

    注:如面粉筋度不足,无需配低筋粉。

    2.番茄面包鸡蛋汤

    原料:蕃茄1/2个,面包2/3片,鸡蛋1个,盐少许

    1、将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;

    2、鸡蛋磕开,打入碗中,加少许盐,调匀,备用;

    3、在小锅里加入水(或高汤)和备用的蕃茄.水开后,将面...[详细]

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