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  • 黑木耳凉拌隔夜可以吃吗 2020-05-28 10:40:58

    凉拌木耳是夏季十分火爆的食材,但是很多人做的凉拌木耳一般当日沒有吃了,会放进第二天吃。实际上假如一些菜放到第2天吃得话,是对人体有很多损害的,所以说一定要留意。...[详细]

  • 1黑木耳

    2015年7月5日《温州日报》报道称,有男子吃了泡发3天的黑木耳后,起初腹泻,全身出现黄疸,后竟出现多脏器功能衰竭,在ICU抢救一周后才脱离危险,医生诊断后称,是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素,食用后,致急性生物毒素中毒。为什么久泡后的黑木耳会产生生物毒素?会造成如此大的生命危险?

    食品安全专家杨国力6日在科学网博客撰文,介绍久泡的黑木耳到底有多大的危害,以下为全文:

    资料图

    “吃下泡发3天的黑木耳,男子多脏器衰竭”微博到处充斥着令人恐怖的标题,不乏各个官媒、影响力较大的自媒体的转发,这让不解内情的消费者一看标题就吓一跳,泡个黑木耳就能造成这么大的危害,木耳还是不吃为好。消费者不会深挖消息到底是如何,到底是不是个例,他只看标题如何,这样,不仅仅扩大了消费者的恐慌,还把本来一个非常好的保健食品当...[详细]

  • 2银耳凉拌的做法大全

    凉拌银耳的家常做法

    1、凉拌银耳的做法

    食材:鲜银耳30克,小黄瓜1根,盐、大蒜、糖、醋和麻油分别适量。

    (1)将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。

    (2)将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。

    (3)将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油搅拌即成。

    功效:银耳的营养成分相当丰富,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。而且银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。

    2、银耳莲子粥的做法

    食材:莲子和银耳各30克,糯米50克,枸杞5克,枣3个,冰糖适量。

    (1)糯米洗净,用水浸泡2个小时;莲子洗净,用水浸泡30分钟;银耳用水泡软,摘除蒂头,撕成小朵,枸杞、大枣洗净备用。

    (2)砂锅放水,水沸后将糯米和莲子一起倒入锅中,大火煮沸后改小火,煮半个小时。

    (3)将银耳倒入锅中煮半个小时,再放入枸杞、大枣、冰糖煮半个小时即可。

    功效:银耳莲子粥是一种具有养颜保健功...[详细]

  • 3银耳的做法大全家常菜

    银耳的做法大全家常菜

    枇杷百合银耳汤

    枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。

    凉拌黄瓜木耳银耳的做法大全家常菜

    1、黑木耳不能和什么一起吃

    黑木耳是属于性温的食物,所以不能和寒性的食物一起吃的,比如黑木耳就不要和田螺一起来吃,这样是不利于我们消化的,另外本身就有痔疮的患者,不能将黑木耳和鸡一起吃,否则很可能会导致痔疮出血的,黑木耳还不能和羊肉一起吃,否则很容易导致上火,同时像包菜这类蔬菜里面含有丰富的铁等微量元素,如果和黑木耳一起吃会影响到微量元素的吸收的。

    2、吃木耳有什么好处

    吃木耳的好处是多多的,首先木耳里面含有丰富的铁元素,不仅仅有利于预防贫血的发生,同时对于已经贫血的患者来说,吃木耳是具有补血的功效的,另外木耳里面含有丰富的维生素K,可以防止血液放生凝固,所以对于预防血栓来说是有帮助的,木耳还具有帮助人体消化的功效,适量的吃可以保证我...[详细]

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