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  • 海蛎煎蛋的做法 2020-03-04 08:39:18

    海蛎煎蛋的做法 厦门小吃有哪些?厦门的特色小吃有哪些?厦门小吃的做法难不难呢?小编跟你一同走进厦门的美食世界...[详细]

  • 1海蛎煎蛋的做法

    海蛎煎蛋的做法

    食谱原料

    主料:牡蛎(鲜)300克

    辅料:鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克

    调料:盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克

    制作方法

    1.将海蛎洗净;

    2.鸭蛋内,加盐、鸡精、面粉,打散,直到蛋桨起泡;

    3.蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉,轻轻抓匀;

    4.别把海蛎都弄破了,保护好海蛎的小肚子;

    5.烧热平底锅,把油烧到七分热,再倒入蚝;

    6.先大火成型,再小火煎至两面金黄的饼状;

    7.撒葱粒,小火稍焖一下。(也可以放些韭菜,热性和阴性中和);

    8.将蛋液均匀倒在锅里,两面煎熟。

    9.以甜辣酱为沾料,口感更好。

    适用人群

    准备怀孕的男女

    健康提示

    牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。

    鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

    煎鸡蛋的做法窍门

    闽南海蛎煎蛋做成后,会带有一股海鲜的...[详细]

  • 2煎蛋的做法

    煎蛋的做法

    步骤4:待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味。

    步骤2:平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。

    月子/产后

    彩椒有多种颜色,入菜后菜式非常好看,有助开胃,而爽脆的彩椒本身富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

    彩椒50克

    鸡蛋2个

    盐1茶匙

    酱油1茶匙

    植物油1茶匙

    黑胡椒粉1茶匙

    烹饪小贴士

    鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,这样蛋液不容易流出。

    葱花煎蛋的做法窍门

    1.将鸡蛋磕入碗中待用。

    2.将鸡蛋打撒,加入精盐,料酒,五香粉,生抽,干淀粉搅拌均匀待用。

    3.将葱叶清洗干净,切成末待用。

    4.将葱末放入鸡蛋液碗中搅拌均匀待用。

    5.热锅放油烧热,倒入搅拌均匀的葱花鸡蛋液,中火煎。

    6.将葱花鸡蛋煎成两面呈金黄色时。

    7.煎熟...[详细]

  • 3葱花煎蛋的做法

    葱花煎蛋的做法

    胡萝卜是药食兼之的食材,富含多种胡萝卜素,在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用,其中有50%可转化成维生素A,有补肝明目之功。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。苦瓜胡萝卜煎蛋不仅美味香口,更是孕期饮食的不错选择。

    用料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个、葱花少量、盐、料酒少许。

    1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。

    2、胡萝卜切小丁、葱切末。

    3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。

    4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。

    小贴士:

    1、煎蛋时油温不宜过高。

    2、锅中加少量油,薄薄一层即可。

    葱花煎蛋的做法窍门

    1.将鸡蛋磕入碗中待用。

    2.将鸡蛋打撒,加入精盐,料酒,五香粉,生抽,干淀粉搅拌均匀待用。

    3.将葱叶清洗干净,切成末待用。

    4.将葱末放入鸡蛋液碗中搅拌均匀待用。

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