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  • 胡萝卜凉拌粉丝的做法窍门 2020-03-09 15:54:34

    凉拌菜本身就是凉的,所以有些人吃不完会选择隔夜吃,可是隔夜凉拌菠菜能吃吗? 一般情况下,隔夜的凉拌菜建议最好不要吃。尤其是夏天天气炎热,气温较高,凉菜容易滋生细菌,不适合过夜食用,不然会容易引起肠胃不适,影响身体健康...[详细]

  • 1凉拌粉丝的做法

    凉拌粉丝的做法

    准备食材:菠菜1小把、粉丝1小把、大蒜2瓣、熟白芝麻少许、盐1茶匙、香油1汤匙、白醋1/2汤匙、糖少许

    凉拌粉丝的做法及调料

    凉拌粉丝是很多人都比较喜欢吃的一种食物,尤其是四川凉拌粉丝非常受欢迎,他的做法也非常的简单,首先应该把粉丝用温水提前泡软,然后再进行制作,喜欢偏辣的可以多放一点辣椒,喜欢麻椒的也可以放一点麻椒,它的做法简单,非常适合在夏天吃,有消暑解热的作用,我们来了解一下四川凉拌粉丝的做法。

    粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜

    1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

    2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

    3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

    1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2粉丝不宜久煮,否则太软就不好吃了

    粉丝5...[详细]

  • 2胡萝卜炒牛肉的做法

    胡萝卜炒牛肉的做法

    胡萝卜炒肉丝受到了很多人的喜欢,但做法也有很多,那么胡萝卜炒肉丝的做法大全是什么呢?

    猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,加干淀粉拌匀至无干粉,然后加一点儿油拌匀,胡萝卜一根切丝,葱花备用。热锅温油划散肉丝至变色,加葱花炒香,再加胡萝卜丝进去一起翻炒,可以少加点水焖一下,等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。

    或者肉丝用蛋清、淀粉、料酒腌制一会(入冷藏半小时,肉更嫩),先用少许热油煸炒一下肉丝(不用全熟)捞出,多出的油留在锅里,胡萝卜丝和茭白丝倒入刚刚炒肉丝的锅里翻炒一下,再倒入肉丝一起翻炒熟,再加入少许盐和糖翻炒几下就可出锅了。

    葱爆炒牛肉的做法大全窍门窍门

    冬季是吃萝卜的季节,冬季吃萝卜可以增强身体的抵抗力,牛肉中脂肪含量比较低,营养物质含量却很高,具有很高的食用价值,萝卜和牛肉常见的吃法就是做成牛肉萝卜汤食用,做起来也是非常简单的,不过需要掌握牛肉萝卜汤的做法窍门,下面具体介绍一下牛肉萝卜汤窍门,让大家在家里也能喝到美味的牛肉萝卜汤。

    牛肉萝卜汤窍门

    所需食材<...[详细]

  • 3胡萝卜肉丁炸酱的做法

    胡萝卜肉丁炸酱的做法

    炸酱做法一:

    1、把葱伴侣豆瓣酱,甜面酱各两汤匙,兑一汤匙水,充分搅拌均匀;蒜子拍碎,剁蓉,和姜末混合;黄瓜,胡萝卜切丝。

    2、先把肉糜和一半姜蒜末炒散,发白盛出备用。

    3、清洗干净锅,放食用油,量大概和酱差不多,不喜欢油腻的少一些,把酱放进油里。盛酱的碗兑水冲一下,水备用。用铲子搅拌,油和酱混合均匀。

    4、火开小火,慢慢炒,火要小,炒的要勤,到那样冒泡泡,再炒三十秒。

    5、倒入肉糜混合均匀。

    6、把冲酱碗的水到进去(水小半碗),和剩下的蒜姜末,搅拌均匀大火烧开。

    7、最小火熬到水没有,只剩酱和油,期间要不停的搅拌,否则会糊的。关火,放点鸡精或者味精提味即可。

    炸酱做法二:

    炸酱原料:干黄酱2杯、甜面酱1杯、去皮五花肉150克、大葱半根、豆芽菜25克、黄瓜25克、水萝卜25克、芹菜末25克、料酒1/2杯、油

    1、选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁;大葱切葱花;干黄酱加水慢慢稀释,如果喜欢那种干炸酱,就少放点水,如果喜欢比较湿润的口...[详细]

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