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  • 花甲苦瓜汤的做法 2020-02-28 08:41:48

    苦瓜汤的做法 苦瓜做药可以消暑解渴,加上鲫鱼煮一锅鲜美的汤,味道配合的恰到好处,苦瓜的一丝甘苦,溶化在鲜美的鱼汤汁中,好喝。 鲫鱼2条,苦瓜1根,口蘑适量,盐适量 1.将苦瓜切成大块。 2.鱼洗净猛火煎一下。 3.小清水煮汤...[详细]

  • 1炒苦瓜的做法

    炒苦瓜的做法

    咸蛋炒苦瓜的做法

    用料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克,辣椒(红,尖)20克,鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克。

    1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。

    2、苦瓜切半切斜片。

    3、青葱切段,大蒜切片。

    4、辣椒切斜片。

    5、炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟。

    6、最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。

    小提示:

    属客家小炒,苦瓜不苦,鸭蛋极香,各有特色却又相容。

    咸蛋蒸豆腐的做法

    用料:咸鸭蛋120克,豆腐500克,白砂糖25克,植物油35克。

    1、将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块。

    2、把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开。

    3、蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀。

    4、蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

    小贴士:

    咸鸭蛋蛋黄较硬,入锅前可...[详细]

  • 2苦瓜能跟什么一起炒

    苦瓜能跟什么一起炒

    苦瓜是人们经常熟悉的一种蔬菜,苦瓜的功效有很多,比如能够去除人体的内火。苦瓜的制作方法也有很多种,比如可以凉拌苦瓜或者是苦瓜炒鸡蛋。当然每个人对美食的需求是各不相同的,所以在制作菜肴的时候一定要满足家人的需求。在夏季的时候经常吃苦瓜,能够避免发生中暑的现象,主要能够解决上火的问题。所以苦瓜可以和什么一起炒呢?

    苦瓜可以和什么一起炒

    1、苦瓜可以和什么一起炒

    苦瓜+茄子:对缓解心血管疾病有良好功效

    苦瓜+圆茄子:对缓解心血管疾病有良好功效

    苦瓜+洋葱:提高机体的免疫力

    苦瓜+青椒:抗衰老

    苦瓜可以和什么一起炒

    2、吃苦瓜有什么好处

    苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。

    苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机...[详细]

  • 3肉片炒苦瓜的做法

    肉片炒苦瓜的做法

    用料:河豚肉干、白菜芯、油、盐、干红椒、姜、酱油、醋、芝麻油、韭菜、胡萝卜丝

    做法:1、河豚鱼干泡发用手撕成长条。

    2、锅中放适量油,入姜炒香。

    3、加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。

    4、另起锅,油热后,加入干红椒。

    5、加入切成寸段的白菜丝。

    6、炒软后,加入少许胡萝卜丝,加入炒好后的河豚肉条,加入适量盐酱油、醋调味。

    7、加入少许韭菜、芝麻油炒匀出锅。

    功效:河豚鱼的食用价值很高,有利尿消肿,健脾,强筋,壮骨的功效。

    小贴士:河豚肉干中本身带点甜咸味,所以放盐时要酌量。

    肉片炒苦瓜的做法大全窍门窍门

    1.猪里脊肉切片,上浆。

    2.苦瓜去瓤去籽。

    3.把苦瓜切成片备用。

    4.锅中做水,水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。

    5.锅中加油,爆香葱碎。

    6.入肉片炒至肉片变色断生。

    7.下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐鸡精调味。

    8.芶入薄芡,淋几滴香油翻...[详细]

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