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  • 海带丝的做法家常 2020-02-25 08:37:04

    海带丝的做法家常 三鲜冬瓜汤 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,可达到消肿而不伤正气的作用...[详细]

  • 1凉拌干海带丝的做法大全

    凉拌干海带丝的做法大全

    海带丝煮不好的话容易味道比较腥,所以需要注意方法,通常海带丝怎么拌好吃不腥呢?

    通常干海带不用水洗,直接放到锅中,水开后大火蒸15~20分钟,很多人做海带时总担心煮不烂,特别是干海带,因为海带中含有褐藻胶、海藻酸等物质,一旦吸水,表面就会出现粘稠状胶体,阻止水分的进一步进入,因此很难煮烂,所以第一步我们要蒸海带,而不要煮海带。这样的海带丝拌起来好吃不腥。

    在做凉拌海带丝的时候,选择1块新鲜的海带,需要用凉水清洗,如果是干海带,就先用凉水将海带泡发,再将海带切成丝。准备干净的锅,锅内放清水,水开后,将切好的海带丝放入水中,焯水两分钟后,捞出,盆中放入凉水,把焯过水的海带放入凉水中浸泡。生姜切成末,大蒜切成末,小米椒切圈,香葱切碎,香菜切碎备用。把生姜、大蒜和小米椒放入碗中。碗中放1勺白糖,再放入适量的盐。放糖可以给海带提鲜。再放一勺白芝麻,一勺辣椒粉拌匀即可。

    凉拌干海带丝的做法大全家常窍门

    在低温海域环境中,广泛分布着海带这种植物,而在生活中,海带是人们经常吃的一种食材,这也是值得大家多吃的蔬菜,...[详细]

  • 2干海带丝的做法

    干海带丝的做法

    1、凉拌类

    如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。

    2、炖汤类

    如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。

    3、热炒类

    海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。

    干海带丝的做法大全

    海带是一种科学公认的长寿食品,它有着非常多的保健功效,它容易消化和吸收,并且含的卡路里低,是一款既营养又不增肥的一种食物,所以平时大家不妨经常做来吃吃。而且海带在国内外都是一款非常流行的一种菜品。而我们经常听到关于海带的菜品就是海带汤,那么干海带丝的正确吃法有哪些呢?

    用干海带制作菜肴,必须先将海带进行合适的处理。下面我就给大家说说干海带的处理方法,教大家怎么处理干海带。首先我们要挑选好的海带,要选择质地厚实,形状宽长,身干燥,色浓黑褐或深绿,边缘无碎裂或黄化现象的海带。

    海带食疗方子

    一、海带生麦饮:干海带丝40克...[详细]

  • 3酸辣海带丝的做法

    白萝卜海带排骨汤的做法

    用料:排骨1500克,白萝卜300克,干海带50克,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量。

    1、将排骨斩成小块,冲洗干净。

    2、煮上一锅开水焯烫排骨。

    3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

    4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

    5、将干海带泡开,随意切成小块,白萝卜切片。

    6、锅里倒少量的油,先下葱炸锅,再下萝卜和海带。

    7、炒均加盐调味,舀几勺原味排骨浓汤入锅。

    8、盖锅,将萝卜煮熟就好了。

    1、一次煮上一大锅原味排骨浓汤,每天煮开一次,可以吃上多日。吃时舀上几勺子加上不同的蔬菜变化着口味。

    2、排骨焯水是为了去除血污异味。

    3、海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用。

    黄豆海带炖猪蹄的做法

    用料:腊猪脚1000克,干海带1片,干黄豆150克,白醋适量,盐适量,生姜1块,大葱1段,大蒜瓣3瓣。

    1、海带、黄豆...[详细]

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