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  • 黄豆酱的做法大全家常 2020-03-06 10:44:51

    黄豆酱的做法 具体做法如下: 1、鲶鱼切片儿,把鱼身子竖起来,切成一个圆片,一个圆片儿的; 2、黄豆用砸蒜的DD捣碎,蒜瓣儿用刀拍一下; 3、把捣碎的黄豆放进甜酱里,均匀搅拌,待用; 4、锅里放底油,7、8分热...[详细]

  • 1香菇黄豆酱的做法大全家常窍门

    香菇黄豆酱的做法大全家常窍门

    怎样做炸酱面?

    炸酱面做法集锦

    豆瓣酱炸酱面

    宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣,

    食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白糖1小匙,

    1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝,

    2.豆腐干、大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝,

    3.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱,

    4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄瓜丝,拌匀即成。

    酱香味浓,滑润爽口。

    厨师一点通:

    如果用东北大酱做炸酱,会别有一番风味。

    热豌豆炸酱面做法

    五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面

    各式炸酱面图集(12张)酱、豌豆、香油。

    1.把肉切成黄豆粒大小的丁。

    2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出...[详细]

  • 2水煮黄豆的做法

    水煮黄豆的做法

    排骨黄豆芽汤的做法

    用料:排骨400克,黄豆芽250克,番茄1个,生姜适量,食用油适量,盐、糖适量。

    1、将排骨斩成块;黄豆芽去根洗净;番茄、生姜切片。

    2、锅内烧油,下入姜片、排骨块,用中火炒香,注入适量清汤,煮至排骨八成熟。

    3、再加入黄豆芽、番茄,调入盐、白糖,继续煮5分钟即可食用。

    小提示:

    黄豆芽营养价值高,富含维生素B2、维生素C,有治疗产妇便秘的功效。

    黄豆芽炒粉条的做法

    用料:黄豆芽300克,猪肉适量,粉条适量,油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,鸡精适量。

    1、黄豆芽洗干净,粉条用温水泡软。

    2、猪肉切成肉丝、葱切小段。

    3、锅内烧热油下肉丝炒熟,下葱炒香,倒入适量酱油。

    4、倒入豆芽翻炒均匀。

    5、放入粉条加半小碗水,加盐盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,加鸡精调味即可。

    小贴士:

    要想更快煮熟,也可把粉条用水煮熟再焖。

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  • 3炒黄豆的做法大全家常

    炒黄豆的做法大全家常

    步骤3:锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。

    步骤1:泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

    准备食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。

    宜忌人群

    黄豆200克

    白萝卜半根

    色拉油适量

    细香葱少许

    青葱半根

    炒黄豆的做法大全家常窍门

    黄豆是推荐大家可以多吃的食物,黄豆是我国重要的粮食作物,尤其在东北地区的产量非常高,大豆的营养是非常丰富的,比如含有多种氨基酸,并且这些氨基酸的比例与人体的氨基酸比例非常接近,所以大豆的氨基酸更容易被人体消化吸收,黄豆的吃法有很多,比如可以用油炒黄豆粒,具体方法如下。

    第一、油炒黄豆粒

    黄豆...[详细]

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