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  • 干锅的做法 2020-03-03 08:33:46

    干锅的做法 牛蛙营养丰富,尤其是蛋白质极高,它是属于高蛋白质,低脂肪,低胆固醇的食物,而且牛蛙的做法也有很多,像山椒牛蛙,干煸牛蛙等口感都非常好...[详细]

  • 1干锅花菜炒肉的做法

    干锅花菜炒肉的做法

    1、菜花炒肉的做法

    食材:菜花250克,猪瘦肉150克,油、盐和蚝油分别适量。

    (1)菜花洗净,撕成小朵;肉切丝。

    (2)热锅冷油下肉丝滑至变色。

    (3)菜花大火快炒,断生后调入适量生抽蚝油,调入少量盐炒匀即可。

    功效:猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。菜花有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效。

    2、干锅菜花的做法

    食材:菜花250克,腊肉150克,豆瓣酱、豆豉、油、生抽、蒜片和盐分别适量。

    (1)菜花洗净掰小块。

    (2)烧一锅热水,水开后倒入菜花,捞出,沥干水分。

    (3)腊肉用水煮半小时,煮好后,切小片待用。

    (4)热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入豆瓣,小火慢慢煸出红油后,加入豆豉和蒜片,出香味后,倒入菜花,开大火,倒入少许生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐即可。

    功效:菜花具有降低动物血清胆固醇...[详细]

  • 2腊肉干锅茶树菇的做法大全

    腊肉干锅茶树菇的做法大全

    原料:鸡腿;洋葱;葱;姜;蒜;

    【主菜】:豆豉酱蒸鸡腿

    步骤与做法:

    、准备材料。

    、鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔);洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。

    、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐;拌匀;装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。

    、放入蒸锅中;水开后,中火蒸约20分钟左右即可。

    、小贴士:酱油和豆豉酱都有盐分,所以加盐要酌情添加;调味料根据自己口味添加;用高压锅更快捷,10分钟左右即可。

    、头天晚上就把鸡腿腌上,也就几分钟的事,第二天从冰箱里拿出来直接蒸就行了。即避免了油烟侵害,也不用忍受夏天在锅灶边的大汗淋漓。话说像我这样的又要上班又要赶回家做饭的职场妈妈其实也很辛苦,所以平时一定要想办法让自己轻松点哈。

    腊肉干茶树菇的做法大全

    1.茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用

    2.锅中倒入适量清水,大火加...[详细]

  • 3虾爬子的做法蒸还是煮

    虾爬子的做法蒸还是煮

    虾爬子也就是常说的皮皮虾,它营养丰富,味道鲜美,喜欢吃海鲜的人,当然经常会到春季吃虾爬子。虾爬子怎么做好吃。我们来了解虾爬子的做法。

    虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

    虾爬子的做法:

    清蒸皮皮虾

    说到皮皮虾的做法,自然是少不了清蒸的,这是海鲜类食物惯用的烹饪手法,做法简单,还保留了其原本的味道。

    做法是,先将皮皮虾洗干净,然后将它放在沸水锅上隔水蒸4-5分钟,虾皮变红即可。食用时可蘸生抽、醋、姜末调成的蘸料。

    香辣皮皮虾

    对于重口味患者而言,香辣皮皮虾绝对是一道必尝的美食,皮皮虾的鲜香与各种酱料的香辣气息混合,没吃到就口水就先流出来了。

    做法是,将皮皮虾、葱、辣椒、姜洗净切好备用;锅中倒入香辣油,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒;然后把皮皮虾放入...[详细]

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