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  • 古代人生馒头是谁发明的 2020-02-28 08:35:18

    馒头是谁发明的 看着孩子一天天长大,知识一天天丰富,仿佛农民看见自己的庄稼日渐成熟,母亲的心里是充满幸福、喜悦的。——杨沫 军人的妻子,是孩子的妈妈,又是孩子的爸爸;军人的妻子,是女人又是男人...[详细]

  • 1馒头要热水还是冷水蒸

    馒头要热水还是冷水蒸

    1、蒸馒头用冷水还是热水?

    蒸馒头时应把馒头先醒一会儿,然后冷水放入锅中,让慢慢出来的蒸汽可以进一步帮助馒头发酵,很多人以为用热水或开水蒸馒头会蒸的快一些,但其实这并不存在着科学性。因为生冷的馒头如果突然遇到热气,就容易出现表面粘结的现象,这样容易导致馒头夹生、半生不熟的。没有充分发酵的馒头用冷水蒸的过程中,温度是逐渐上升的,馒头不仅可以均匀受热,还有利于馒头的进一步发酵,从而能避免蒸出的馒头出现干瘪、发皱、干硬的现象。如果开水下锅,就会被热蒸汽一下子烫死了,馒头会硬不好吃了。

    2、如何蒸出“小胖子”?要用“老面”

    先说老面怎么做。老面有用蜂蜜用醪糟用白酒用醋等做的,这个看个人需要和口味而定。我这里用取材方便做法简单的酵母做法。主要是方便快捷。酵母适量用温水激活,要求激活后酵母漂浮在水的上方是有效酵母,否则过期,这关系到以后发酵面的重要方面,然后慢慢倒入面粉中,和成软硬适中的面团,放温暖处发酵到是原来面团的2倍大,拿出稍揉三五下,装在食品级塑料贷中,贷子稍大些,封口后放在冷藏室中,12小时后就是老面。...[详细]

  • 2结扎

    艾灸的烟对人体有害吗

    艾条在古代,人们居家艾灸所使用的都是用传统的款式。这些艾条都是有烟的。而现代为了满足一些对讨厌艾烟的人们,产生了无烟艾条。这样一来,本因为艾烟气味或者艾条用户因为担心影响家人而放弃使用的人群也可以接受了。人们充满智慧,无烟艾条满足了这部分人群的使用。

    说实在话,艾条有烟气是无可争辩,但是也不能因为艾条有烟气而放弃艾灸。我从事艾条行业20多年了,如果说,艾烟对身体一点危害也没有,我觉得这也有点牵强,这个可能与个人身体有关。但如果说艾烟对身体有危害,那么我从事20多年艾条加工,也使用了这么多年的艾条,更是闻了这么多年的艾烟气味,恐怕早就浑身是病了。

    其实艾条的烟气也是一种药气,具有消毒杀菌、驱赶蚊虫、去除异味等功效。因为艾叶独有的活血化瘀、舒筋通络的功效,所以先辈在上千种中药中独选艾叶作为施灸材料,也就是看重了它的稳定性、透穴的效果以及副作用少的特点。

    夏季是艾灸的旺季,也是艾条用的最多的时候。可以开窗对流,这样室内艾条烟气就很少了。人们还可以在户外艾灸,还能够驱蝇赶蚊,避免蚊虫叮咬。冬季则有诸多不方便之...[详细]

  • 3癫痫病人的饮食和生活有哪些需要注意的

    癫痫病人的饮食和生活有哪些需要注意的 

    1、癫痫患者应该多摄入酸性食物。酸性食物提供给人体丰富的维生素c、维生素b6等,有利于神经递质的合成,从而弥补癫痫患者,特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏,减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有:花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱,合理搭配。另外,高浓度的钠盐可致神经元过度放电,从而诱发癫痫,故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道,对癫痫患者依然适用,可以起到一定保健养生作用。

    2、癫痫患者多进食豆类和谷类食物。有研究表明,豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰,而有调查显示:1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童,曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半,所以多进食豆类及谷类食物,可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明:正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质,但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物质,故进食豆芽能补充磷酸酶不足,而起到缓解情的作用。除了饮食上的诸多禁忌之外,的过程中,患者还要注意科学饮...[详细]

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