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  • 干煸茄子豆角的做法 2020-03-08 09:29:16

    茄子豆角的做法 食谱原料 豆角,茄子,干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精 制作方法 1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质;长豆夹洗干净,切成小拇指长的段;几颗大蒜备用; 2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟...[详细]

  • 1茄子豆角的做法

    茄子豆角的做法

    紫苏性温味辛,有解表散寒理气的食效。紫苏含有丰富的维生素和矿物质元素,当然,还特有芳香的挥发油。紫苏在烹饪上的应用诸多,煮汤、凉拌、焖制等都能炮制出款款美味佳肴。

    一、紫苏豆角炒肉片

    材料:猪肉150克、豆角150克、茄子150克、紫苏叶10克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克,盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。

    1、猪肉洗净切片,以盐、生抽、花生油拌匀备用。

    2、豆角去筋洗净,切段飞水备用;茄子洗净切条备用。

    3、开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下肉片大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入紫苏、豆角和茄子以及少许生抽继续翻炒至香气溢出、材料熟透,最后调味即成。

    二、紫苏叶拌黄瓜

    材料:紫苏叶(红、绿均可)、黄瓜、精盐、味精、香油、白醋、白糖。

    1、先将紫苏叶洗干净后,沥干水分,然后切碎备用。

    2、将黄瓜洗净后去皮,然后切成丝状,放入一小盆中,撒上精盐、味精、白醋和适量白糖,拌匀。

    3、将切好的紫苏撒在黄瓜丝上,淋上香油,上桌前拌匀,装人...[详细]

  • 2茄子和豆角的做法大全

    茄子和豆角的做法大全

    豇豆具有助消化的作用,日常可适当食用。

    茄子1根、豇豆150克、猪肉100克、油适量、盐适量、蒜末适量。

    1、豇豆折成长段,在开水中焯烫一下,过凉水沥干水份。

    2、茄子洗净切长条,在盐水中浸泡。猪肉切细丝,蒜切末。

    3、起锅烧热,倒入豇豆干煸至烧干水分,盛出备用。

    4、锅烧热放油,爆香蒜末,倒入猪肉炒至变色。

    5、从中倒入豇豆快速翻炒,炒至豇豆软身,倒入茄子,翻炒。

    6、淋入适量生抽,炒匀,加盐调味炒匀出锅。

    小贴士:

    1、茄子在盐水中浸泡,既可防止养化变黑,吸收了水分的茄子不易吸收油份。

    2、豇豆焯烫一下口感更好,干锅煸炒至烧干水分,使豆角更干爽脆口。

    功效:豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

    茄子和豆角的做法大全窍门

    要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些...[详细]

  • 3干煸苦瓜做法

    干煸苦瓜做法

    苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,让坐月子的妈妈恢复苗条身材。

    苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。

    1、南瓜去皮、蒸熟,放入海尔搅拌机内碾成泥。

    2、黄油放入锅中,小火加热至融化。放入麦片,小火炒香。放入南瓜泥,翻炒均匀。加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用。

    3、苦瓜洗净,切片,挖去内芯。

    4、锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫。

    5、1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。

    小贴士:

    1、如果喜欢更加细腻的口感,可以将南瓜泥过筛。

    2、黄油可用植物油代替,不过用黄油会多一份奶香味。

    3、焯烫苦瓜时放少许盐,可使苦瓜保持翠绿。

    4、燕麦的用量视个人喜欢的口感增减。

    功效:苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少,而且还能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,让坐月子的妈妈恢复苗条身材,拥有光滑皮肤。

    干煸苦瓜做法大全

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