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  • 粉蒸肉的家常做法 2020-03-06 09:38:08

    粉蒸肉的家常做法 很多家庭都喜欢荷叶粉蒸肉的味道和口感,那么荷叶粉蒸肉的家常做法是什么呢? 首先选择肥瘦相间的五花肉,刮尽肉皮上的细毛,洗净。将五花肉冲洗干净后,用温水泡出血水。将泡好的五花肉冲洗干净后,切成薄片...[详细]

  • 1正宗粉蒸肉的家常做法

    米粉肉的做法 最正宗的做法荷叶

    很多家庭都喜欢荷叶粉蒸肉的味道和口感,那么荷叶粉蒸肉的家常做法是什么呢?

    首先选择肥瘦相间的五花肉,刮尽肉皮上的细毛,洗净。将五花肉冲洗干净后,用温水泡出血水。将泡好的五花肉冲洗干净后,切成薄片。将泡好的五花肉冲洗干净后,切成薄片。加一汤匙麦芽糖,便于上色。将拌匀的五花肉腌制15分钟左右。

    然后将220克大米淘洗干净。将淘洗过的大米放入锅中翻炒以减少水分。将220克大米加、2汤匙十三香炒成微黄,拌入五花肉当中。将荷叶洗净后,用开水烫一下。用鲜荷叶将办好的五花肉包好,整齐地扣入钵内,在最上面撒上姜丝。最后盖上荷叶,将边缘压好。放入蒸箱蒸2小时左右即可出锅。

    北方米粉肉的做法 最正宗的做法

    今天给大家带来的米粉肉在我的家乡有一种别名叫做粉蒸肉,也叫做炸肉。用的是大米八角等香料和味料研磨成的香粉裹住猪肉或者五花肉,放在蒸锅里蒸熟,出锅的时候香味四溢,味道真的是棒极了,一直都很喜欢,下面就给大家分享它的做法了~

    1.大米、糯米混合,用清水泡1夜。然后捞出米,放在屉布上一天多的时间,目的...[详细]

  • 2米粉蒸肉的做法

    米粉蒸肉的做法

    米粉蒸肉简介:餐馆内作米粉肉,有的在肉内又拌入适量豌豆,使肉有粉香,又有豌豆清香,荤素鲜腻,别有风味。原料:主料:五花肉500克,米粉40克

    辅料:米粉40克

    调料:酱油5克,味精2克,姜5克,料酒10克,白糖5克做法:1、五花肉切片,用酱油和料酒拌匀,均匀裹上蒸肉米粉,放姜片腌半个小时;一定要每片肉上都裹满米粉;

    2、然后上锅大火蒸一个小时到一个半小时,用的高压锅40分钟,口感非常合适酸辣牛肉米粉简介:酸辣牛肉米粉具有减肥、抗衰老、补血、强身健体、助睡眠、利尿、消肿、抗感冒作用。

    原料:主料:米粉1把,牛肉100克

    辅料:酸菜30克,冬笋20克,生菜1把

    调料:醋适量,鸡精适量,小米椒4个,生抽适量,麻辣酱1勺,剁椒1勺,芝麻油适量,水适量做法:1、将里脊肉切丝用生粉,生抽,麻油腌制片刻,酸菜,小米辣,笋切好

    2、锅入油,放入小米辣,酸菜,冬笋炒香

    3、将肉丝放入炒熟,加入一勺麻辣酱翻炒均匀

    4、小汤锅中将水煮沸,放入米粉或面条,生菜烫熟[详细]

  • 3米粉肉的做法 最正宗的做

    米粉肉的做法 最正宗的做

    荷叶粉蒸肉要做的正宗才好,但很多人不知道正宗的怎么做,那么正宗粉蒸肉的家常做法是什么呢?

    首先准备好材料,猪肉切成小块。五花肉用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。倒入蒸肉粉,搅拌均匀,使每一块肉都均匀的裹上粉。荷叶用水浸泡一会,泡软后晾干,把肉铺在荷叶上面。荷叶两边向中间对折,包好。放入锅内,大火蒸30分钟即可,如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。

    荷叶粉蒸肉特点;易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。

    米粉肉的做法 最正宗的做法

    粉蒸肉的味道和其他蒸肉是完全不一样的,加入一些米粉以后的肉类吃起来的话就没有那么油腻的,而且会更加的清爽一些,不过制作粉蒸肉的肉类主要就是五花肉的,这样的话才不会在蒸完之后变得非常的柴,肉质会更加鲜嫩的,但有些人制作出来的粉蒸肉并不是那么正宗的,那么就要注意在制作的过程中选择好的甜面酱和白糖等配料来使用的。

    主料:带皮花肉

    1.把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片

    2.放入炒粉,甜面酱、白糖、少许...[详细]

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