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  • 法式面包怎么吃 2020-02-28 08:30:02

    法式面包怎么吃 法式面包可放置在冰箱约10度的温度下储存,食用时按量取用。那么法式面包怎样食用才更加美味呢? 1、可将面包横切成面包片,在表层涂抹一层巧克力酱,或是花生酱;也可在上面放置晓得奶油球,加入少量喜爱的水果,食用起来更美味可口...[详细]

  • 1法式面包的做法

    法式面包的做法

    法式硬面包与法式软面包的在制作方法上并无太大差异,主要是材料添加上的一些区别:软式面包的糖和油脂较多,使得面包质地柔软有弹性。一起来学习下法式面包的制作方法吧。

    材料:高筋面粉250克、糖10克、牛奶140克、酵母2克、盐3克、橄榄油5克。

    1、将所有材料混合搅拌成团,静置15分钟;然后搅拌光滑加入橄榄油,揉成光滑的面团。

    2、待面团发酵约90分钟后取出。

    3、揉面团并拍出其中气体。

    4、将面团分为四等份,整理成椭圆茧型,在面团上划三四个斜道,放入烤箱中再次醒发,约一小时。

    5、在醒发好的面团上撒上面粉,放入预热至180度的烤箱中烤制约30分钟即可。

    注意:1、酵母需要用温水激活再倒入面粉中。

    2、可根据个人喜好,在烤制前加入些许搭配材料。

    正宗法式面包的做法

    有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍洛神花汁配芝士泡菜烤法式面包,赶紧学习一下吧。

    洛神花汁配芝士泡菜烤法式面包做起来并...[详细]

  • 2法式面包和欧式面包的区别

    法式面包和欧式面包的区别

    面包机顾名思议就是烤面包的机器,是根据设置的程序,然后放好配料后自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器,该面包机有可家用的,也有商用的。面包机制做面包的原理是利用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化。而面包机不仅能让用户轻松制作法式、欧式面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

    所以说,面包机是可以做蛋糕的。另外,大家要注意,利用面包机可能会出现做面包失败的情况,而导致这种情况的原因主要是有几点:

    1、水温低于25度,最佳的水温应该是达到35-45度。

    2、使用的面粉可能是低筋的面料,做面包应当使用高筋面粉。

    3、酵母失败。

    4、用面粉和面的时候,和的过于的稀,就会影响到制作的效果。

    因此大家在做蛋糕的时候,也要注意以上的失败原因,避免做蛋糕失败。

    法式面包和欧式面包的区别面包机

    说到了面包机这个机器,相信很多人并不觉得陌生,反而已经是非常熟悉了。随着我国生活水平的逐步提高,面包机已经是几乎每...[详细]

  • 3面包机做法式面包

    面包机做法式面包

    面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。

    面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。

    一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。随着面包机在国内市场的兴起,各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,单独和面,豆瓣酱等功能。做酸奶时,需配备密封的杯子,否则,酸奶将不能完全发酵,浪费养份。

    怎样做面包又松又软面包机

    面包是很多人的零食,也可以当做早餐的。我们都知道要是直接用面包机去做面包的话表皮会有点硬,要是放了一天之后就会更硬了,不好吃了。但是要是放一些改良剂的话,就会又松又软了,现在又开...[详细]

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