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  • 番茄炒蛋先炒鸡蛋还是先炒西红柿 2020-06-15 15:52:30

    番茄炒蛋的鸡蛋怎么做说起西红柿炒鸡蛋,可能大家都有话要说。这道国民经典菜肴被无数人喜欢,也是无数人学会的第一道菜。...[详细]

  • 1西红柿炒蛋的鸡蛋怎么炒

    西红柿炒蛋的鸡蛋怎么炒?

    西红柿炒鸡蛋

    西红柿炒鸡蛋是一道极其平常的家常菜和饭店小炒却很受大家欢迎,酸酸甜甜超级下饭;哈哈,我家孩子也是特别喜欢,哪怕就只有这一道菜,他也能吃一大碗米饭,菜吃完连卤汁也不会放过会用它来泡饭;所以是我家的餐桌上的常胜将军~~~

    原料:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。

    做法步骤:

    第1步、准备好相关食材

    第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中

    第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀

    第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液

    第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固

    第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起

    第7步、西红柿洗净后切小块备用

    第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒

    第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖

    第10步、炒匀后滴少许生抽去腥

    第11步、加小半勺食盐

    第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可

    第13步...[详细]

  • 2西红柿鸡蛋可以和什么炒

    西红柿鸡蛋可以和什么炒

    步骤1

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:1

    锅烧热,入油,也就是热锅冷油

    步骤2

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:2

    入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心

    步骤3

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性,所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~

    步骤4

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:4

    蛋液中加少许盐,继续打发一会,静置备用

    步骤5

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:5

    锅内葱油烧热,倒入蛋液炒蛋的火要大,不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里,马上起泡膨胀开油温就可以了如果油温过高,可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温如果用的锅是铁锅等非不粘锅,那么油要记得稍微多放些,火候到了,其实不必担心会太过吸油

    步骤6[详细]

  • 3鸡蛋炒番茄如何炒

    鸡蛋炒番茄如何炒

    1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

    2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

    3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

    4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

    小诀窍

    1)炒制此菜时,要旺火速成。

    2)鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

    3)西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

    番茄炒蛋是先炒番茄还是先炒蛋

    生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在,每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻,简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给我们安慰,让我们豁然开朗,给我们些许安慰。食物不仅可以填饱我们的肚子,也可以给生活很多不一样的色彩!一家人坐在一起吃饭,不是看你这顿饭吃了什么,而是通过这顿饭,...[详细]

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