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  • 涪陵榨菜做法大全 2020-03-05 13:41:28

    涪陵榨菜做法 咳咳咳,近日,有消息称中国泡菜全面攻陷韩国...[详细]

  • 1土豆丝炒榨菜丝的做法

    土豆丝炒榨菜丝的做法

    土豆是我们餐桌上最为常见的一道菜,而且土豆的做法是非常多的,绝不止是红烧等等,还可以凉拌、调料馅等,对于土豆烹饪方法也不断创新。那么,土豆片炒肉的做法是怎样的呢?

    土豆片炒肉的做法

    第一种做法:

    1.土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;

    2.葱洗净,切段;鸡蛋打散;

    3.猪里脊肉洗净,切丝;

    4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;

    5.锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油;

    6.热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

    7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;

    8.放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可。

    土豆炒肉丝的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

    椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘。

    第二种做法:

    1.土豆切丝,浸在水中。青椒,红椒切丝备用。

    2.猪腰条肉切丝,码盐...[详细]

  • 2榨菜的做法大全家常

    榨菜的做法大全家常

    准备食材:里脊肉100克、榨菜丝1小把、新鲜香菇10朵、青葱1根、长红椒2根、大蒜4瓣、料酒1汤匙、生抽4汤匙、老抽1/2茶匙、玉米淀粉1茶匙、油1茶匙

    未腌制的榨菜的做法大全家常

    榨菜,是一种常见的咸菜。但是大家也要知道,如果在腌制榨菜的时候,没有添加太多的食用盐,那么还可以用榨菜制作很多的食物。其中,凉拌榨菜丝就是一道很常见的菜肴。那么,凉拌榨菜丝家常做法有多少种呢?今天我们给大家说一下几种常见的凉拌榨菜丝的制作方法。

    1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;

    2、现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

    3、低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;

    4、饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

    榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。

    优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽,菜体脆爽,...[详细]

  • 3卤鹅的做法

    鹅肉,是我们都非常熟悉的肉类。鹅肉可能有很多一部分的人还是没有吃过。鹅肉的营养价值很高,而且口味是相当的鲜美。那么,你们知道鹅肉的做法有哪些吗?怀孕初期能吃鹅肉吗?

    怀孕初期能吃鹅肉吗

    鹅肉是一种富含营养物质的家禽,具有很多功效,对于鹅肉的烧制方法也有很多种,红烧鹅、炖鹅、烤鹅等等,不仅味道鲜美,还能给身体带来充足的能量。如果想吃鹅肉的话,就吃适量的鹅肉,过量的话也是会对身体产生不良的影响的。

    营养分析:

    1、鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。

    2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

    3、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

    4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

    功效作用:

    鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳...[详细]

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