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  • 厄瓜多尔疫情白对虾批次 2020-07-14 16:36:38

    厄瓜多尔疫情白对虾批次发现以下批次产品,请及时举报!从7月10日晚至7月11日上午,市市场监管局执法人员集中力量对批发市场、商超、生鲜销售及餐饮单位等场所开展专项检查...[详细]

  • 1厄瓜多尔南美白对虾查出新冠病毒

    7月10日,因厄瓜多尔三家企业生产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性,海关暂停三家企业的产品进口。北青-北京头条记者看到,目前在各大电商平台上,仍有大量厄瓜多尔白虾产品出售,不少店铺客服人员表示,所售白虾与海关所公布的企业品牌不同,还有的店铺表示,虽然品牌相同,但产品批次不同。记者看到,目前厄瓜多尔白虾单月出口量近5万吨,其中中国的出口量占厄瓜多尔全国出口量的80%左右。不过,上述三家企业的出口占比并不算高。今年5月7日起,厄瓜多尔白虾刚刚被纳入海关核酸检测范围。

    厄瓜多尔白虾仍大量在售,有企业表示批号不同不影响

    10日下午,据海关总署进出口食品安全局局长毕克新介绍,大连海关从装载厄瓜多尔Industrial Pesquera Santa Priscila S.A(注册编号24887)生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、从厄瓜多尔Empacreci S.A(注册编号681)生产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。同日,厦门海关从厄瓜多尔Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonim...[详细]

  • 2现在买厄瓜多尔白虾安全吗

    现在买厄瓜多尔白虾安全吗

    针对厄瓜多尔白虾产品事件,天目新闻记者联系了多家电商平台以及超市。盒马、京东、世纪联华、华润万家和沃尔玛等均对相关情况进行了说明和回应。

    盒马方面告诉记者,盒马所售的厄瓜多尔白虾于售卖前已经完成了原料的批次核酸检测,结果呈阴性,且目前并未销售报道中所涉及问题的厄瓜多尔三家企业商品。

    据媒体报道,京东回应称,6月中旬开始,京东就已针对肉类、海产品类商品在全国生鲜仓进行分批次的核酸检测,至今已完成数百批次的产品检测,覆盖厄瓜多尔白虾,相关检测结果为100%阴性。

    记者也就此事联系京东客服,得到的回复称消费者可以放心购买相关产品,经过海关检测有问题的,都已经被扣留销毁。

    而记者打开每日优鲜、叮咚买菜等APP发现,目前平台已无相关厄瓜多尔白虾产品在售。

    线下超市也都第一时间组织开展了对相关商品的排查和核酸检测。

    “世纪联华第一时间组织力量开展对现有经营厄瓜多尔白虾商品核酸检测工作,售卖前已经完成原料的批次核酸检测,结果呈阴性。门店在卖场公示现有经营厄瓜多尔白虾的核酸检测...[详细]

  • 3厄瓜多尔虾煮熟能吃吗

    厄瓜多尔虾煮熟能吃吗

    厄瓜多尔白虾最佳吃法是什么

    厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口,在捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重,然后快速冷冻(即活冻),15分钟就冷冻到-55℃,使送到您手中的白虾,其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。壳薄体肥,虾肉鲜嫩紧致,入口鲜美,连虾头都好吃。

    厄瓜多尔白虾怎么吃?最佳吃法是什么?怎么保存?

    厄瓜多尔原装进口,虾身特别干净

    白虾捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重,然后快速冷冻,15分钟就冷冻到-55℃,解冻之后简单清洗一下即可烹饪食用。

    厄瓜多尔白虾的解冻方法

    空气解冻法:食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室(0-4℃),第二天早上食用,这样解冻的产品质量高,对白虾的营养成分和口感影响小,但是时间比较长;

    流水解冻法:如果急需食用,可以把白虾用容器或食品袋密封起来,用流水快速解冻,这样可以缩短解冻时间,但是不能将白虾直接放到水里解冻,这样虾的营养会大量流失,同时影响口感。

    厄瓜多尔白虾最原味最鲜美的吃法:白灼大虾蘸酱...[详细]

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