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  • 酸菜白肉的做法 2022-03-16 10:13:31

    第一步:将新鲜采摘回来的芥菜,放到地上晾晒一中午,新鲜的芥菜我们这边做酸菜,一般都是不用清洗的,等到要吃的时候再清洗。...[详细]

  • 1酸菜炖粉条的做法

    酸菜炖粉条的做法

    胃口不好时的开胃菜,解腻又解馋,十分下饭。

    准备食材。

    酸菜用温水洗净,攒出水分。

    先将用刀把酸菜邦的部分片薄。

    然后切成细丝。

    将切好的酸菜攒干水分。

    五花肉凉水下锅,焯水去浮沫,定型后捞出。

    将五花肉切成大一点的薄片。

    粉丝焯水,变软捞出待用。葱切小段,姜切片。

    锅内放油,油温热先...[详细]

  • 2酸菜的吃法大全

    酸菜的吃法大全

    肉末酸菜

    食材:肉末250克酸菜100克油20克蒜2瓣红尖椒3支葱2根

    做法:

    1、热锅里加少量油,爆香蒜和尖椒

    2、加入肉末翻炒,炒至颜色变白,改中小火,慢慢炒成肉酥,油会被逼出来

    3、加入酸菜翻炒

    4、炒匀后加点绿葱花。翻匀即可。

    金针菇酸汤肥牛

    食材:

    肥牛卷300g金针菇200g...[详细]

  • 3酸菜的危害

    酸菜的危害

    1 首先就是吃太多的酸菜很可能会导致患上癌症,这是因为酸菜里面含有亚硝酸盐,而亚硝酸亚在人体内遇到胺类物质时,可以生成亚硝胺,而亚硝胺是致癌物质,所以我们多吃酸菜的话很有可能会患癌症的哦。

    2 其次,吃酸菜对我们的胃会有很大的伤害,这是因为酸菜里面大量的酸会对我们的胃粘膜产生很大的破坏,从而会对我们的胃产生很大的破坏的哦。

    3 最后就是容易造成贫血,我们狠多人都知道蔬菜里面...[详细]

  • 4东北酸菜的10种吃法

    东北酸菜的10种吃法

    1、东北炖酸菜。食材:东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法:将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后,再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。挤去酸菜丝中水分,将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅,加入植物油后,下葱姜煸出香味。加入五花肉片,快速煸炒到肉片变色,下...[详细]

  • 5酸菜怎么腌制

    酸菜怎么腌制更好吃

    腌酸菜需要准备一颗大白菜,一些柠檬汁,高度酒,糖,盐,苹果,小茴香,大茴香,花椒,辣椒干,把大白菜每一片叶子都分开清洗干净,用盐涂抹在大白菜上,放到碗里面,大概半天左右,把柠檬汁,高度酒,苹果,小茴香,大茴香,花椒,辣椒干放到料理机里面打成浆,倒进碗里面,加入适量的糖和盐,把大白菜放进去搅拌均匀,把已经洗干净的罐子用高度的酒再擦洗一遍,然后放进缸里面,盖上盖子倒上水,贴上标签,一般十多天左...[详细]

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