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  • 大连厄瓜多尔白虾检测出新冠病毒 2020-07-14 16:37:27

    大连厄瓜多尔白虾检测出新冠病毒中国系最大买家继三文鱼无辜躺枪新冠传染源后,来自南美的厄瓜多尔白虾成了新的苦命海产品。但这一次,白虾挨了实锤。...[详细]

  • 1现在买厄瓜多尔白虾安全吗

    现在买厄瓜多尔白虾安全吗

    针对厄瓜多尔白虾产品事件,天目新闻记者联系了多家电商平台以及超市。盒马、京东、世纪联华、华润万家和沃尔玛等均对相关情况进行了说明和回应。

    盒马方面告诉记者,盒马所售的厄瓜多尔白虾于售卖前已经完成了原料的批次核酸检测,结果呈阴性,且目前并未销售报道中所涉及问题的厄瓜多尔三家企业商品。

    据媒体报道,京东回应称,6月中旬开始,京东就已针对肉类、海产品类商品在全国生鲜仓进行分批次的核酸检测,至今已完成数百批次的产品检测,覆盖厄瓜多尔白虾,相关检测结果为100%阴性。

    记者也就此事联系京东客服,得到的回复称消费者可以放心购买相关产品,经过海关检测有问题的,都已经被扣留销毁。

    而记者打开每日优鲜、叮咚买菜等APP发现,目前平台已无相关厄瓜多尔白虾产品在售。

    线下超市也都第一时间组织开展了对相关商品的排查和核酸检测。

    “世纪联华第一时间组织力量开展对现有经营厄瓜多尔白虾商品核酸检测工作,售卖前已经完成原料的批次核酸检测,结果呈阴性。门店在卖场公示现有经营厄瓜多尔白虾的核酸检测...[详细]

  • 2厄瓜多尔南美白虾检测新冠病毒

    厄瓜多尔南美白虾检测新冠病毒

    外包装检出新冠病毒权威解读

    毕克新在发布会上介绍,中国海关开展进口冷链食品等新冠病毒的核酸检测,是预防新冠病毒从进口冷链食品渠道传入风险的重要举措。符合世界贸易组织《实施卫生与植物卫生措施协定》的有关规定,国内的法律依据充分,这是为保护人民身体健康而采取的必要措施,不影响国际正常贸易的开展,暂停厄瓜多尔三家企业产品进口,主要是为了督促其认真落实企业的主体责任,及时改正生产加工过程中出现的问题。

    针对近期一些国家肉类、水产品企业发生聚集性感染疫情,我们采取暂停其产品进口的措施,目前已经暂停了德国、美国、巴西、英国等23家境外肉类生产企业产品的进口。不少国家和企业积极配合,这23家企业当中,就有10家是根据中方的要求,由出口企业自主提出、自主暂停对华出口措施。

    另据央视新闻报道,会上,商务部对外贸易司司长李兴乾在回答记者提问时表示,新冠病毒是否会通过冷链方式在食品或食品包装留存和传播,目前尚无定论。在此情况下,中方在充分和科学的风险评估基础上,对冷链食品加强监管,并对国内企业和国外企业同等适用,相...[详细]

  • 3厄瓜多尔虾煮熟能吃吗

    厄瓜多尔虾煮熟能吃吗

    厄瓜多尔白虾最佳吃法是什么

    厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口,在捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重,然后快速冷冻(即活冻),15分钟就冷冻到-55℃,使送到您手中的白虾,其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。壳薄体肥,虾肉鲜嫩紧致,入口鲜美,连虾头都好吃。

    厄瓜多尔白虾怎么吃?最佳吃法是什么?怎么保存?

    厄瓜多尔原装进口,虾身特别干净

    白虾捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重,然后快速冷冻,15分钟就冷冻到-55℃,解冻之后简单清洗一下即可烹饪食用。

    厄瓜多尔白虾的解冻方法

    空气解冻法:食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室(0-4℃),第二天早上食用,这样解冻的产品质量高,对白虾的营养成分和口感影响小,但是时间比较长;

    流水解冻法:如果急需食用,可以把白虾用容器或食品袋密封起来,用流水快速解冻,这样可以缩短解冻时间,但是不能将白虾直接放到水里解冻,这样虾的营养会大量流失,同时影响口感。

    厄瓜多尔白虾最原味最鲜美的吃法:白灼大虾蘸酱...[详细]

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