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  • 剁椒鱼头的做法怎么做好吃 2020-03-05 09:42:26

    剁椒鱼头的做法怎么做好吃 剁椒鱼头把鱼的鲜味和剁椒的“辣”两者结合一起,口味独特,鲜辣滑口,风味独具一格。值得一尝。但要注意,并不是所有人都能吃剁椒鱼头...[详细]

  • 1剁椒鱼头的做法

    剁椒鱼头的做法

    材料:鱼头1个、红绿剁椒各20克、姜蒜葱、盐、胡椒粉、料酒、白糖。

    1、用刀将鱼头从后背处刨开去鱼鳃、撕掉鱼神内侧表面的黑膜。

    2、将鱼头洗净后,均匀涂抹1克盐、5克的料酒,腌制约15分钟。

    3、蒜切片,姜切末,葱切葱花,葱段备用。

    4、蒸锅加水烧开,盘子内垫葱段、蒜片(用来去除鱼的腥味),放鱼头。加盖大火蒸5分钟时,拿出倒掉盘子里蒸鱼的腥水。

    5、把红绿剁椒放到雨的表面,加5克白糖,撒姜末,然后加盖再大火蒸15分钟。蒸好后撒上葱花。

    6、另拿一个锅把油烧热至七成熟,将油浇到鱼头上就可以了。

    这一道简单美味的剁椒鱼头,集鲜味和辣味一起,食之让人回味无穷。

    剁椒鱼头的做法 最正宗的做法窍门

    剁椒鱼头是我们大家都非常熟悉的一道湘菜,剁椒鱼头的特点就是外形好看而且吃起来味道也很不错,所以剁椒鱼头受到了大家的喜爱,很多朋友在品尝到剁椒鱼头的时候总是希望自己也可以在家里面自制出剁椒鱼头来,其实剁椒鱼头的做法很简单,我们只需要几个步骤就能自制出剁椒鱼头来,下...[详细]

  • 2湘菜做法大全

    湘菜做法大全

    有的人喜欢清淡口,有的人则无辣不欢!少了辣椒,总觉得缺了些滋味儿。你有没有觉得?桌子上面没得一道辣菜,就感觉一口饭都吃不进去;疏导吃辣,我就想起湖南,提到湖南我就想到湘菜!!湘菜调味注重酸辣、口味浓郁,无辣不成欢~湘菜都在这里了,来看你喜欢吃啥!

    腊肉土豆

    1、腊肉用温水浸泡一下,然后切成片

    2、洋葱去老皮,切成大片

    3、胡萝卜去皮薄片凉水浸泡一下

    4、土豆去皮薄片凉水浸泡一下

    5、锅内放入少许油,用姜末蒜末爆香,倒入洋葱炒出香味

    6、倒入腊肉翻炒,小火慢慢煎煮,直至腊肉肥肉微微发焦,油脂煎出来

    7、倒入土豆片和胡萝卜片大火翻炒,加五香粉、胡椒粉、酱油、少许盐进行

    麻辣素干锅

    1、准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒

    2、胡萝卜和土豆去皮切片

    3、金针菇切根,玉米切断清洗干净

    4、洋葱去皮切成块

    5、把所有食材放入热水里煮熟捞出

    6、油热后下入香料翻炒出香味

    ...[详细]

  • 3榨菜的做法

    榨菜的做法

    空心菜具有清热解毒、降低血糖的功效。

    空心菜100克、榨菜50克、台湾肉肠适量、大蒜适量、生抽适量。

    1、先把空心菜洗净切段。

    2、把台湾肉肠切丝。

    3、大蒜切茉。

    4、起油锅倒入大蒜煸香再倒入空心菜。

    5、台湾肉肠榨菜不要放盐只要一点生抽即可,起锅盛盘。

    小贴士:

    因为榨菜是咸的,喜欢清淡一点的可以不放盐。

    功效:空心菜中含有大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

    榨菜的做法怎么做好吃

    在日常生活中榨菜是我们比较常见的一种小菜类,不仅存放比较方便,而且口感清脆非常美味,深受大众的喜爱,而榨菜不仅可以单独吃,也可以和其他食材搭配食用味道更好,而榨菜可以和猪肉一起爆炒食用,不仅有肉的鲜香,更不失榨菜本身的清脆味道,做法也很简单。

    榨菜肉丝紫菜炒饭

    材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,榨菜15克,肉丝35克,紫菜1张调味料味精2克,植物油250cc,生粉2克,蛋...[详细]

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