-
蛋糕的做法和配方比例 2020-06-12 13:28:20
蛋糕配料与做法对于蛋糕大家已经都不陌生，平时的时候外面卖的蛋糕花样繁多，种类不同，各种各样的翻糖蛋糕，奶油蛋糕，还有鸡蛋糕，造型各异，口味不同，在生活当中也受到很多人的热情欢迎...[详细]
-
1蛋糕做法
蛋糕做法
为宝宝制作蛋糕不仅要讲究口感，还要注意营养均衡，慕斯蛋糕、纸杯蛋糕、这些都可以在家中为孩子制作，来看看自制的蛋糕做法大全吧！
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。非常适合老人和孩子食用，手巧妈妈可以为宝宝做慕斯蛋糕哦！具体步骤：
1、鱼胶片用凉水泡软；
2、将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用；
3、砂糖加入淡奶油中打发至有纹路，冷藏备用；
4、取一点草莓放料理机里打成草莓泥；
5、将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀，制成慕斯糊；
6、将心形蛋糕切成两片，用活底心形模具做慕斯，侧边摆上草莓，加一半慕斯糊，再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊，放冰箱冷藏2到3小时；
7、用qq糖加水，隔水融化放凉；
8、将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面，再放回冰箱冷藏1个小时；
9、拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。
纸杯...[详细]
-
2高压锅蛋糕做法与配方
高压锅蛋糕做法与配方
材料：鸡蛋4个，面粉、牛奶、白糖适量
1、打蛋后将蛋清分离。
2、用打蛋器打蛋清。加一点盐，再放入一勺糖，开始打。当蛋清被打到起沫时，加入第二勺糖，继续打。当打到蛋清不会流动时即可。
3、在蛋黄里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、搅动一会儿，成为糊状。
4、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。
5、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。
纯蛋糕做法和配方
甜食的种类很多，蛋糕是其中的一种，蛋糕是老少皆爱的一类甜品，因为老少皆爱所以不少人都想学做蛋糕，我们知道蛋糕的样式五花八门，蛋糕的材质也是多种多样的，帮助喜欢蛋糕的朋友了解蛋糕做法，那下面就以纯牛奶为例子来为大家说说纯牛奶蛋糕的做法大全，希望对大家有相应的帮助。
做蛋糕毫无质疑，首先要做的就是准备材料，准备低筋面粉，准备大鸡蛋，栗粉以及牛奶和细砂糖，准备好这些用到的食材之后...[详细]
-
3威风蛋糕如何做
威风蛋糕如何做
戚风蛋糕想要做得好吃美味，可以先在家里制作原味，原味的蛋糕会更加简单一些，而且也不需要加任何的调料和水果，这样可以直接食用，不过在平时需要注意戚风蛋糕在做的时候还需要准备一些鸡蛋，玉米油，面粉等等，这些材料是很重要的。
怎样做戚风蛋糕
原味戚风蛋糕
材料
牛奶65克，玉米油65克，糖80克，低粉100克，鸡蛋5个
做法
1、在一个干净的容器中倒入玉米油，加入牛奶，搅拌均匀。
2、加入20克白糖搅拌均匀。这时候把鸡蛋分出来的蛋黄也加入，搅拌均匀。
3、筛入低粉。
4、搅拌成细腻的蛋黄糊。
5、蛋白中加入柠檬汁。
怎样做戚风蛋糕
6、放厨师机里面，打开三档搅拌分三次加入白糖，成有大的气泡时第一次加入白糖。搅拌成拉出打蛋头，看到有直立的小尖即可。
7、分出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，搅拌均匀，用切拌的方法。
8、然后把搅拌好的蛋糊倒入蛋白中，继续用切拌的方法搅拌均匀。
...[详细]
蛋糕的做法和配方比例 相关文章
-
豆腐脑的做法和配方 豆腐脑的做法和配方内酯比例
豆腐脑的热量,豆腐脑减肥 豆腐脑嫩滑嫩滑的，让人没有办法抗拒，做豆腐脑是有一定的讲究的，那么豆腐脑的做法和配方是什么呢？ 豆腐脑夏天吃最适合不过了，口味可甜可咸，甜的直接加糖就可以了，咸的方便的做法也是很快的，直接加生抽和榨菜...[详细]
2020-02-22 08:51:25 -
炸素丸子的做法和配方 炸素丸子的做法和配方窍门
炸素丸子的做法和配方 主食：二米饭(大米、小米)。 炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)， 小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。 汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。 主食：花卷(白面、麻酱)...[详细]
2020-03-10 11:03:57 -
辣椒酱配方做法 自制辣椒酱的做法和配方是什么
辣椒酱配方做法自制辣椒酱的做法和配方是什么材料：红尖椒、大蒜、番茄调味料：白醋、糖、盐做法：把鲜辣椒洗干净后掠干水分，大蒜去皮，番茄去皮去籽；快速法：直接把材料丢进搅拌机里打碎...[详细]
2020-08-04 15:01:54 -
月饼的做法及配方 油酥月饼的做法及配方
月饼的做法及配方 冰皮月饼是一种特殊的月饼，它的做法与传统月饼做法不同，那冰皮月饼的做法及配方是怎样的呢? 主料：南瓜1800g，白糖50g，玉米油50ml，澄粉20g，糯米粉60g，粘米粉40g 辅料：糖粉40g，紫苋菜汁160g...[详细]
2020-03-10 11:48:41 -
干锅的做法 干锅的做法和配方
干锅的做法 牛蛙营养丰富，尤其是蛋白质极高，它是属于高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食物，而且牛蛙的做法也有很多，像山椒牛蛙，干煸牛蛙等口感都非常好...[详细]
2020-03-03 08:33:46 -
豆浆的做法 豆浆的做法和配方
豆浆的做法 黑豆糯米豆浆的做法 用料：黑豆70克，糯米30克，白糖适量，水适量。 1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净；糯米略泡淘洗干净。 2、将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣...[详细]
2020-02-21 09:37:28 -
火锅的做法 火锅的做法及配方
火锅的做法 1、配料： 牛油3斤，色拉油2斤，豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1.5斤，生姜1两，大蒜1两，花椒1.5两，豆豉15克，宜宾碎米牙菜15克，冰糖1两，上等辣椒面2两，大葱1两3寸段...[详细]
2020-02-22 10:39:51 -
电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕的做法窍门
电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕？巧手又爱心的妈妈已经不满足于简单的电饭煲蛋糕做法了，那么小编在这里就来推荐几款有特色的电饭煲蛋糕，真正考验大家烘焙技术的时刻到来了...[详细]
2020-03-05 09:56:47 -
蛋糕的做法 蛋糕的做法大全
蜂蜜方法 在家中就可以为宝宝自制蛋糕哦！海绵蛋糕和蜂蜜蛋糕都是宝宝爱吃的家常蛋糕，看看是怎么做的吧！ 自制海绵蛋糕 鸡蛋2个、糖20克、低筋面粉50克、玉米油少许 1、准备2个鸡蛋，打到盆里，坐到热水里。 2、加糖...[详细]
2019-12-25 16:12:13 -
牛奶馒头的做法和配方 牛奶馒头的做法和配方大全
牛奶馒头的做法和配方 牛奶馒头做法教程 1、牛奶馒头怎样做又松软又好吃 牛奶是一种富含多种营养元素并且易吸收的饮品，除了直接饮用，做法多样，牛奶馒头就是其中一种。为做出松软好吃的牛奶馒头，具体操作如下：准备好牛奶、面粉、发酵粉和白糖...[详细]
2020-03-05 09:46:32 -
牛轧糖的做法 牛轧糖的做法最佳配方
牛轧糖的做法 材料：白色棉花糖粒300克、熟花生300克、无盐黄油100克、奶粉200克。 1.花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分钟；烤好后晾凉，去掉红衣。 2.花生米切成碎粒（不用切的太细，吃起来才香）...[详细]
2020-03-03 10:13:49 -
家庭奶茶做法 家庭奶茶做法和配方
家庭奶茶做法 珍珠奶茶也是奶茶的一种，是近些年最受欢迎的奶茶之一。下面就一起看看珍珠奶茶的做法吧。它的材料主要有红茶、奶精粉、果糖、煮好的小珍珠等。 1、将煮好的小珍珠装入成品杯中备用...[详细]
2020-02-21 09:36:13 -
老式油茶的做法和配方 老式油茶的做法和配方窍门
老式油茶的做法和配方 孕妇应慎喝油茶。 孕妇慎喝油茶的原因：五仁油茶原料：核桃仁，牛骨髓油，甜杏仁，熟瓜子仁，姜末，熟芝麻仁，熟花生仁，红糖，面粉，芝麻油等...[详细]
2020-02-21 09:20:06 -
麻酱拉皮的做法 麻酱拉皮的做法与配方
长春特色小吃有哪些呢?小编今天跟您介绍长春小吃和小吃的做法，想必爱吃的你是hold不住了吧...[详细]
2020-02-28 10:32:55 -
牛奶蛋糕的做法 牛奶蛋糕的营养
牛奶蛋糕的热量 康师傅妙芙欧式蛋糕(巧克力味)的热量和减肥功效 康师傅妙芙欧式蛋糕巧克力味色泽金黄;奶香四溢;口感松软润滑;甜而不腻;堡垒杯状欧式蛋糕 热量(大卡)453.87 碳水化合物(克)45.00 脂肪(克)27.80 蛋白质(克)...[详细]
2020-03-10 10:03:23 -
酵素的做法 酵素的做法比例是多少
酵素的做法 酵素是什么，酵素是一种食物，是能够起到净化血液，排毒，抗炎症等作用的食物。该食物并不难做，其成分就是苹果，我们来了解酵素的做法...[详细]
2020-03-09 15:56:23 -
包子做法步骤 包子做法步骤比例
包子做法步骤 特色清真美食推荐：茴香鸡蛋素包子-巧用自发粉蒸包子 茴香鸡蛋素包子原料： 茴香(1斤)、袋装自发粉(1斤)、鸡蛋(3个)、清真排叉(1-2两)、盐、鸡精、王守义十三香(清真做馅调味料)、葱花(1碗)、姜末(少许)、香油...[详细]
2020-03-06 09:38:27 -
生日蛋糕做法 生日蛋糕做法电饭煲
生日蛋糕做法 随着大家对健康越来越重视，大家渐渐放弃了高油高糖的生日蛋糕，而是营养美味的水果蛋糕，如果你有心，还可以自己自制水果蛋糕，今天小编就教你在家做6寸水果蛋糕，如果家有小朋友就更好了...[详细]
2020-03-05 11:57:27 -
果茶配方的做法大全 百香果果茶配方的做法大全
果茶配方的做法大全 步骤4：将柠檬片放入红茶中。 步骤2：葡萄剥皮备用。 月子/产后 清爽水果茶由三种水果搭配，不仅可消痰降火，润肺清心，还能防止和消除皮肤色素。梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，有清心润肺之功效...[详细]
2020-05-06 14:09:35 -
芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕的做法6寸
芒果慕斯蛋糕的做法 准备食材：鸡蛋1个，细砂糖10克（加入蛋黄中），细砂糖15克（加入蛋白中），低筋面粉35克，芒果150克，动物性淡奶油150克，冷水80克，柠檬汁10克，细砂糖60克，吉利丁片1.5片（5克/片）...[详细]
2020-03-12 10:00:15 -
慕斯蛋糕的做法 慕斯蛋糕的做法不用吉利丁
慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放(放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎)。 制作饼底： 消化饼干(或去除夹心的奥利奧饼干)装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中...[详细]
2020-03-12 10:00:03 -
烤蛋糕的做法 烤蛋糕的做法 烤箱多少度
烤蛋糕的做法 烤面包的做法有哪些？食材不同，烤面包也能变换出不同的味道，下面介绍几种烤面包的家常做法。 1、蒜香烤面包 1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。 2）蒜香烤面包第一步是制作蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁...[详细]
2020-03-09 10:13:46 -
海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕的做法大全烤箱
海绵蛋糕的做法 戚风蛋糕也是基础蛋糕中的一款，与海绵蛋糕略有不同，是在海绵蛋糕上稍有改良的。 戚风蛋糕较海绵蛋糕在口感上更加轻盈彭松、入口即化，油香味较海绵蛋糕更浓郁，质地也更加柔软清爽些...[详细]
2020-02-21 09:45:41 -
电饭煲蛋糕的做法窍门 酸奶电饭煲蛋糕的做法窍门
电饭煲蛋糕的做法窍门 妈妈们怎么用电饭煲为孩子做蛋糕?电饭煲蛋糕怎么做才好吃呢?其实方法有很多，下面为大家介绍一种电饭煲制作蛋糕的方法，希望为妈妈们带来帮助...[详细]
2020-02-14 09:57:24 -
牛轧糖的做法最佳配方下厨房 无奶粉牛轧糖的做法
牛轧糖的做法最佳配方下厨房 想要吃到脆脆鸭皮好像烤鸭口感的鸭肉，又不想满嘴都是油，吃法要别具一格，添加黄瓜丝和红萝卜片，金瓜片中和掉肥腻鸭皮的油腻感...[详细]
2020-03-10 09:24:09 -
火腿肠的做法步骤 火腿肠的做法配方
火腿肠的做法步骤 火腿肠的做法？火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品...[详细]
2020-03-05 13:43:31 -
蒜蓉辣椒酱的做法 蒜蓉辣椒酱的做法配方
蒜蓉辣椒酱的做法 蒜蓉辣椒酱口味独特，在辣味中包裹着蒜香，还有一些酸甜，适用于拌面、下饭，也可以蘸着包子、饺子吃。小编下面介绍一下家常蒜蓉辣椒酱的做法。 1、准备辣椒、高度酒、蒜、盐和玻璃瓶...[详细]
2020-02-24 08:42:15 -
最简单的蒸鸡蛋糕做法 最简单的蒸鸡蛋糕做法蛋糕怎么做
水蒸蛋的做法蒸多久 鸡蛋营养丰富，鸡蛋糕柔软滑嫩，是宝宝的最佳食品...[详细]
2020-02-24 08:33:56 -
家庭炸油条的做法和配方 家庭炸油条的做法和配方窍门
家庭炸油条的做法和配方 油条看起来简单，但想要炸出金黄酥脆的油菜也绝非易事，它的具体制作过程如下： 1、将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。 2、将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次...[详细]
2020-03-02 10:17:31 -
苏打饼干的做法 苏打饼干的做法和配方
苏打饼干的做法 苏打饼是一种减肥女性比较喜欢的一种零食，咸咸的，配料也非常的简单，很是受欢迎。而对于已经处于备孕期的女性来说，这更是一门值得去好好了解的，因为很多不了解的女性都会去查看很多关于一些这方面的问题...[详细]
2020-03-01 09:30:06 -
香辣蟹的做法和配方窍门 香辣蟹的做法与步骤
香辣蟹的做法和配方窍门 孕妇能吃香辣虾吗？相信聪明的妈妈都知道怀孕期间、只要不是对海鲜过敏，就可以适量吃虾的，香辣虾是虾的一种做法，孕妇能吃虾，那能吃香辣虾吗？孕妇吃辣椒会不会对身体健康有害呢？下面我们就一起来了解一下吧...[详细]
2020-03-01 09:03:44 -
串串香的做法 串串香的做法及配方
串串香的做法 民以食为天。今天我给大家介绍的是经常让我垂涎三尺的串串香。 “串串香”，听了这个名字就让你咽了不少口水吧?那它的味道怎么样?哎呀，不吃不要紧，一吃上了瘾!可以说这个名字真是名副其实! 串串香色泽鲜艳，营养丰富...[详细]
2020-02-27 08:38:53 -
萝卜牛杂汤的做法 萝卜牛杂汤的做法及配方窍门
萝卜牛杂汤的做法 广州是个著名的美食天堂，有数不清的美食令吃货们欲罢不能，吃过还想吃！第一次来广州有什么美食值得推荐的呢？本文将为你介绍...[详细]
2020-03-01 09:29:20 -
榴莲酥的做法 榴莲酥的做法和配方窍门
芝士榴莲焗红薯的做法 用料：小红薯2个，榴莲1块，奶酪适量。 1、红薯去皮切块上锅蒸熟，奶酪切丝。 2、蒸熟的红薯压成泥，薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。 3、再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。 榴莲最好选择熟透的，这样既香又甜...[详细]
2020-02-27 08:43:13 -
自制油饼的做法和配方 家庭自制油饼的做法和配方
自制油饼的做法和配方 有些人喜欢在家里自制油饼，那么，烙油饼可以放泡打粉吗？烙油饼首先需要发酵面团，因此可以采用泡打粉...[详细]
2020-03-11 10:23:52 -
甜面酱的做法 甜面酱的做法配方法
甜面酱的做法 意大利面紧实而且有弹性，有韧性，口感非常的好。意大利面是有很多形状的，像螺丝型，蝴蝶型，空心型等，这就需要根据自己的喜好来选择，那意大利面怎么者? 1、煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的...[详细]
2020-02-22 08:36:36 -
牛轧糖的做法最佳配方 牛轧糖的做法最佳配方不用棉花糖
牛轧糖的做法最佳配方 材料：白色棉花糖粒300克、熟花生300克、无盐黄油100克、奶粉200克。 1.花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分钟；烤好后晾凉，去掉红衣。 2.花生米切成碎粒（不用切的太细，吃起来才香）...[详细]
2020-03-11 09:52:39 -
鸡蛋糕做法 家常 鸡蛋糕做法家常做法
鸡蛋糕做法 家常 步骤5：用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。 步骤3：将蛋液过筛一遍。 步骤1：将蛋打在碗里...[详细]
2020-03-09 09:51:28 -
家庭麻辣烫的做法及配方 家庭麻辣烫的做法及配方窍门
家庭麻辣烫的做法及配方 孕妇在怀孕的早期，因为忌口的问题，经常饮食清淡，所以很多重口味的女性朋友们会十分的想念麻辣烫的味道，麻辣烫味道鲜美，食材丰富，十分美味，所以如果真的舍弃不下的话，建议偶尔吃一次就好...[详细]
2020-03-01 09:26:27 -
鸡蛋糕做法家常做法 鸡蛋糕做法家常做法大全
鸡蛋糕做法家常做法 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行，一冲进去就成蛋花了。 3、蛋水比例一般控制在：1：2...[详细]
2020-02-24 08:34:08 -
酸奶芒果慕斯蛋糕的做法 原味酸奶慕斯蛋糕的做法窍门
酸奶芒果慕斯蛋糕的做法 芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用...[详细]
2020-03-04 09:56:22 -
海绵蛋糕的做法大全烤箱 海绵蛋糕的做法大全烤箱窍门
海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕做法可以分为两种，使用全蛋配方的“黄海绵蛋糕”和只用蛋清不用蛋黄的“天使蛋糕”。今天我们来学习一下全蛋配方海绵蛋糕的制作方法吧。 制作材料：低筋面粉200克、鸡蛋6个、细砂糖150克、黄油或植物油50克...[详细]
2020-02-29 10:38:54 -
最简单电饭煲蛋糕做法 最简单电饭煲蛋糕做法 蛋黄蛋清不分离
最简单电饭煲蛋糕做法 生日蛋糕怎么做?你知道怎样用电饭煲做简易生日蛋糕吗? 准备食材：细砂糖85g，低筋粉110g，鸡蛋5个，牛奶75g，柠檬汁少许，食盐少许。 1、准备两个无水无油的不锈钢盆，把蛋黄和蛋白分开备用...[详细]
2020-03-04 09:55:01 -
杨梅酒的做法比例窍门 杨梅酒的做法比例窍门
杨梅酒的做法比例窍门 杨梅怎么保存？杨梅保存方法有多种，下面小编就为你介绍两种靠谱的杨梅保存方法。 杨梅怎么保存 1、冰箱冷藏 杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果...[详细]
2020-03-03 08:40:08 -
电饭锅鸡蛋糕做法 电饭锅鸡蛋糕做法窍门
电饭锅鸡蛋糕做法 鸡蛋糕如果做的好的话，是非常嫩滑美味的，其原料简单，所做的工也不复杂，可以说是一种非常家常的蛋糕做法了，而且做鸡蛋糕所用到的工具也非常简单的，家里可以用电饭煲蒸，可以用微波炉，如果有条件，可以做的更好些...[详细]
2020-02-22 10:35:42 -
烤蛋糕的做法 烤箱温度 烤蛋糕的做法烤箱温度窍门
烤蛋糕的做法 烤箱温度 使用烤箱做蛋糕时要注意一些事项，才能避免烤箱蛋糕失败...[详细]
2020-02-21 09:45:11