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  • 电饭锅面包制作方法步骤 2020-02-28 08:32:40

    面包制作方法步骤 1、用240g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。 2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润,最好是用机器揉面...[详细]

  • 1面包制作

    面包制作

    250ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖

    色拉油(我没有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺

    鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺

    1、牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。

    2、把面粉铺在(1)的上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。

    3、把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始。等待面包机工作完成,面包也就成了。

    若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.

    可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.

    全麦面包的做法

    很多人正在受到便秘的困扰,有些人的便秘治疗好之后,很快又会复发,会出现习惯性便秘,这类人群一定要做好预防便秘的措施,比如平时多吃富含粗纤维的食物,除了一些水果和蔬菜之外,这类人群可以多吃全麦面包,全麦面包就富含粗纤维,下面教大家自己制作全麦面包的方法。

    自制全麦面包的做法:

    高筋粉290g,全麦粉290g,细砂糖75G,奶粉2...[详细]

  • 2电饭锅做面包的方法

    电饭锅做面包的方法

    1、准备好原料;

    2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;

    3、用四根筷子打蛋清打成白色泡泡状,加盐和糖;

    4、打到有点稠时在放一勺糖;

    5、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;

    6、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;

    7、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌;

    8、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;

    9、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

    面包做法电饭锅

    蒸面包并不是一定要用专门的工具才能进行的,其实利用电饭锅也是可以制作蒸面包的。面包的制作首先就要进行发面了,如果面团发的不好,那么做出来的面包口感可能就会比较差,如果是第一次制作面包的朋友,最好还是向有经验的朋友请教,毕竟发面是一门技术活。

    <...[详细]

  • 3面包的制作方法及配方大全

    面包的制作方法及配方大全

    1.法式面包制作

    原料:高筋面粉80%,低筋面粉20%,盐2%,干酵母1%,美极牌1%,水60—65%。

    1、搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成。

    2、面团温度26摄氏度。

    3、基本发酵环境温度26摄氏度,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。

    4、最后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,最后醒发时间50至60分钟。

    5.烘烤温度:上火220度,下火190度。(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟。

    注:如面粉筋度不足,无需配低筋粉。

    2.番茄面包鸡蛋汤

    原料:蕃茄1/2个,面包2/3片,鸡蛋1个,盐少许

    1、将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;

    2、鸡蛋磕开,打入碗中,加少许盐,调匀,备用;

    3、在小锅里加入水(或高汤)和备用的蕃茄.水开后,将面...[详细]

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