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  • 川味红烧狗肉的做法 2020-03-04 08:52:12

    红烧狗肉的做法 狗肉是热性的,适宜冬天吃。狗肉蛋白质的含量非常高,它有温肾助阳,壮力气以及补血脉的功效。因此,很多男性在冬季都喜欢吃狗肉。而且狗肉口感非常好,非常香,狗肉的做法也有很多种...[详细]

  • 1红烧牛肉的做法

    红烧牛肉的做法

    准备食材:牛腱肉500克、胡萝卜1个、西红柿2个、油菜2棵、洋葱1/2个、姜少许、葱少许、大蒜少许、黄油少许、生抽少许

    红烧牛肉的做法教程

    对于爱吃牛肉的朋友们来说,牛肉的制作方法可以说是非常困难的,因为牛肉的制作过程比较繁琐,既需要腌制去味又要长时间焖煮,才能保证牛肉的酥烂,煮得不熟就会让牛肉很难咀嚼,而且会影响口感,其实现在的牛肉可以用高压锅炖煮,用高压锅闷出来的红烧牛肉,酸酸甜甜的口感,嫩滑爽口,最主要的是酥烂。

    红烧牛肉的做法如下:

    功效:补气养血

    原料:牛肉;

    调料:老抽;生抽;料酒;八角;干辣椒;桂皮;姜;葱;红糖;盐;醋;

    【主菜】:红烧牛肉

    步骤与做法:

    1、准备材料。

    2、牛肉洗净,切成小块。锅中放适量清水,肉入锅,烧开,牛肉表面变色了,捞出。

    3、高压锅里放清水(牛肉上方1cm),放适量八角、桂皮、干辣椒,适量料酒、生抽;老抽(根据自己喜欢的红烧菜的酱油色程度)、红糖、盐、葱打结、姜片。放入牛肉粒,拌匀...[详细]

  • 2虾子的做法

    大蒜炒河虾的做法大全

    1、酒蒸活虾

    原料:活草虾16只、枸杞1大匙、川芎10小片、当归1片、小卷叶生菜2两、糖2小匙、起士1大匙、酒1杯、盐、味精各少许。

    1.虾剪去须部、抽去肠泥,洗净后排入深盘中。

    2.加入调味料及枸杞、川芎、当归,入蒸具中以大火蒸7分钟即可。

    2、芒果泡菜鲜虾球

    原料:鲜虾80g、芒果50g 、四川泡菜15g ;调料:甜辣酱50g 白兰地5g 香草碎2g。

    1.将鲜虾洗净,去虾线,入沸水焯熟

    2.将泡菜、芒果切丁,与调味料、辅料拌匀

    3.将焯熟的虾肉放入泡菜芒果调味汁中浸泡35分钟,码盘即成。

    3、玉兰明虾

    原料:大虾12只,芥兰菜250克,姜汁1匙,酒2小匙,酱油1大匙,高汤半小碗,糖1中匙,盐半小匙,番茄酱2大匙,醋半小匙。

    1.虾去脚爪,除砂肠,留壳,以姜汁、酒1小匙、酱油拌匀腌10分钟,备用。

    2.锅内热油炒香蒜头,放虾炒成红色,加一半的酒、高汤、糖、盐,将汁炒干后,加番茄酱和醋。

    3...[详细]

  • 3大虾做法

    大虾做法

    虾通常当然是要选择大点的,这样吃起来才比较满足,其中红烧大虾的做法步骤是什么呢?

    首先将大头虾头部的沙包去掉,抽去大头虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。炒锅内放猪油,在旺火上烧至八成热,放入对虾,炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火5分钟,取出大头虾,整齐地摆入盘内,然后将原汁浇在大头虾上即成。

    一般来说,在煮虾的时候,煮的时间需要3-4分钟左右。对于补充身体营养,大虾是很好的食材,虾肉中含有20%左右的优质蛋白质,虾肉是营养均衡的蛋白质来源,其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋,我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味,这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。

    红烧大虾做法

    大虾是一种常见的水生生物,类似于螃蟹,是一种人们非常喜爱的水产品,大虾有河虾和海虾之分,而要想吃到一种口味刺激的大虾就得选河虾才行,利用红烧的方法来制作,将其美味发挥到最大的程度,下面就来看看红烧大虾怎么做才好吃呢?希望大家能够了解一下吧。

    这种虾的做法最受欢迎,经过...[详细]

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