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  • 春笋的做法大全家常炒菜 2020-03-11 10:22:21

    春笋的做法大全家常炒菜 一阵阵春雨过后,刚冒出头的春笋,立刻成为餐桌上家家不可少的硬菜。刚出土的春笋新鲜脆嫩,不可直接食用。如果直接就炒,会有一股苦涩味,春笋要处理过才好吃,身处笋竹之乡的小编就教教大家怎么处理春笋...[详细]

  • 1春笋的做法大全家常炒菜

    春笋的做法大全家常炒菜

    竹荪香菇炖鸡汤

    材料:母鸡一只、竹荪、香菇、腐竹、枸杞、姜、料酒、花椒粉、盐、

    1、把香菇、竹荪、腐竹用淡盐水浸泡半小时,水温不可太高,烧开了凉一下再用。

    2、把宰好的鸡块放进沸水里,倒点料酒稍微煮一下捞起沥干水分。

    3、另烧一锅水,沸腾后放姜块、鸡块,倒少量料酒,大火煮5分钟后放入泡后清洗干净的竹荪、香菇。

    4、继续煮5分钟转至小火慢炖十分钟,再放腐竹和枸杞,再用文火炖至鸡肉熟透撒盐和花椒粉和匀起锅。

    竹荪清心饮

    材料:莲子20g、百合10g、茯苓30g、竹荪2个、无花果4个、蜜枣2个、清水1500ml、冰糖适量

    1、茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟,无花果、蜜枣冲洗一下放入养生壶中。

    2、浸泡的材料洗净全部放入养生壶中,加入清水至1500ml位置;选择养生汤按键,按开始,养生壶开始工作。

    3、汤水已变了颜色,时间到,倒入碗中可以开喝,可加入适量的冰糖。

    现代人大多数喜欢用竹荪炖汤,还有人喜欢用竹荪做竹荪酒...[详细]

  • 2春笋炒莴笋的做法大全家常菜

    春笋炒莴笋的做法大全家常菜

    任何事物都是有双面性的,蔬菜也毫不例外。蔬菜除了能充饥养生外,它是否对我们的健康也暗含着杀机呢?下面我们来看看日常我们常吃的10大蔬菜的食用禁忌。

    1、金针菜:先泡两小时煮熟进食。

    新鲜的金针菜,因含有“水仙硷毒素”,生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,随意略炒就吃,很容易引发过敏。

    鲜艳金黄色的干金针菜,恐有硫磺加工,食后会造成食物中毒,故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟,再入沸水中汆烫1分钟,滤干后再行煮食,比较安全。

    2、茄子:经期及脾胃虚寒者别吃。

    茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。

    3、芋头:有痰、过敏体质者不宜食用。

    芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。芋头独特的黏液会使手掌红肿发痒,但有效的药用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉...[详细]

  • 3清炒莴笋的做法大全家常菜

    清炒莴笋的做法大全家常菜

    美味的清炒莴笋丝含丰富的营养,还能助准妈妈入睡。一道清炒莴笋,又嫩又脆又下火。

    莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。

    1、莴笋切丝。

    2、锅里放油烧热,将蒜末入锅。

    3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。

    4、少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。

    1、莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲。

    2、莴笋含钾量最高,有利干促进排尿,可减少对心房的压力。

    3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

    功效:莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,适量食用莴笋有助于入睡。

    菜笋的做法大全家常菜

    素炒菜笋是一道家常菜,是以竹笋为主要原料的菜肴,做法简单,需要的材料也不超过四种,而且材料都是极为常见的,不存在什么难以解决的难题。素炒菜笋就跟平常的家常小菜一样,炒起来没有任何困难,就连步骤都是相似的,如...[详细]

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