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  • 炒鸡肉的做法大全家常 2020-02-28 09:00:26

    炒鸡肉的做法大全家常 香菇炒鸡肉是比较常见的家常菜,做起来并不复杂,那么香菇炒鸡肉怎么做呢? 洗净香菇表面,放在碗中,加水没过,加一些盐泡一会儿。拿出,切成片备用...[详细]

  • 1芹菜炒鸡胗的做法大全

    芹菜炒鸡胗的做法大全

    孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐几个孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

    一、麦芽蜜枣瘦肉汤

    原料:麦芽100克,瘦猪肉100克,蜜枣20克,盐适量。

    1、麦芽用锅炒至微黄。

    2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切成片。

    3、将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中,用小火煮45分钟。

    4、再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟。

    5、出锅前放盐调味,即可。

    健康提示:麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂,在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

    二、山药香菇鸡

    原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵,盐、糖、料酒、酱油各适量。

    1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。

    2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。

    3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

    4、煮...[详细]

  • 2鹅的做法大全家常做法

    鹅肉怎么做好吃

    芋头煲白鹅肉

    主料:鹅5000克

    辅料:芋头500克、辣椒(红、尖)35克、豆豉50克、腐乳(红)50克

    调料:大葱25克、姜15克、大蒜(白皮)15克、白砂糖20克、料酒35克、酱油100克、淀粉(玉米)20克、香油10克、蚝油10克、植物油15克、胡椒粉2克

    1、将鹅洗净抹干,用盐在鹅肚内抹匀。

    2、将豆豉、南乳、姜末、糖、酒、酱油等调料搅匀。

    3、放入鹅肚内,用细麻线密缝鹅肚,放在盘内。

    4、将盘移锅内蒸约90分钟,先将芋头取出。

    5、鹅肉再蒸30分钟取出,抹上酱油。

    6、加茶油10克,倒入蒸汁,约2杯,煮滚后将蚝油、酱油、生粉、麻油、胡椒粉等调料加入勾芡。

    7、食用时,取适量芋头及鹅肉,放入煲锅内,加适量水,小火煮滚。

    8、再加适量芡汁,煮滚后即成。

    材料:带骨鹅肉300克、笋片100克、酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量

    制作方法

    1、将带骨鹅肉洗净、切块。

    2、锅中...[详细]

  • 3芥兰的做法

    芥兰的做法

    芥兰以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜,那芥兰的做法有哪些呢?

    清炒芥蓝

    材料:芥蓝、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油

    1、芥蓝洗净,如果芥蓝比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。

    2、锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香。

    3、加适量盐,这时油温已经上来了,放入芥蓝,立即盖上锅盖。洗好的芥蓝不要故意甩干水份,让它水嗒嗒就行。

    4、倒入白酒,继续盖着盖子。

    5、待水份蒸发得差不多,听不到噼里啪啦爆油声的时候,打开盖子,翻动一下,使所有的菜受热均匀。

    6、加入白糖、鸡精调味,待芥蓝炒得软熟之后,起锅装盘。

    白灼芥蓝

    材料:芥蓝、生姜、大葱、甜椒、豆芽、油、糖、酱油、花椒油

    1.把芥蓝择洗干净,根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。

    2.把洗净的芥蓝,甜椒丝,豆芽放到沸水里烫熟,捞出待用。

    3.炒锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调...[详细]

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