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  • 菜花的做法凉拌菜花 2020-03-12 10:03:04

    菜花的做法凉拌菜花 1、凉拌菜花的做法 食材:菜花250克,蒜、芝麻、盐、油、醋分别适量。 (1)菜花洗干净,掰成小朵;蒜切末。 (2)锅内烧开水,把菜花焯熟了,投进凉水里过一下,捞出控干水分,放在盘子里...[详细]

  • 1凉拌菜的做法

    凉拌菜的做法

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    凉拌黄瓜的热量和脂肪好伴蛋白质

    黄瓜是一种对人体有益的蔬菜,黄瓜可以直接洗干净生吃、可以凉拌、也可以炒着吃,而黄瓜最常见的吃法就是凉拌着吃了,其可以清楚人体中的热量,有着清热去火、凉血解毒的功效;但是大家知不知道黄瓜是可以和洋葱搭配起来做凉拌菜呢?两者搭配起来可以补充人体中的铁元素自己助消化等作用,那么下面就来介绍下黄瓜和洋葱的凉拌菜做法。

    做法一:

    黄瓜2根

    洋葱四分之一个

    剁椒一大勺

    蒜末一把

    调料盐适量、果醋、蚝油

    1、黄瓜去粗皮长条一剖四开,将比较大粒的黄瓜籽削掉(影响口感),再将黄瓜条斜切成厚片;

    2、洋葱洗净切丝;

    3、将黄瓜和洋葱撒薄盐拌匀腌制半小时,沥出多余的汁水;4、加蒜末,淋几大勺果醋,加剁椒,淋蚝油拌匀密封好进冰箱冷藏半小时即可。

    黄瓜拌洋葱的做发二:

    1.黄瓜洗净切丁。

    2.洋葱剥皮切丁。

    ...[详细]

  • 2凉拌菜的做法

    凉拌菜的做法

    【凉拌黑木耳】1、干木耳放水里浸泡半个小时2、将香菜、红辣椒、大蒜洗干净3、辣椒、大蒜切细,香菜一切两段4、黑木耳放锅里煮五分钟后捞出,切稍细5、碗里倒入生抽,适量盐,醋6、锅内热油,爆香大蒜、生姜、辣椒7、将热油和大蒜倒入料碗里8、放木耳均匀搅拌,装盘洒些黑芝麻

    【凉拌黄豆芽】1、锅中烧开水,把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水,沥干水份备用。2、葱切丝,蒜切成蒜末,香菜切小段。3、把以上食材放入一个大点的容器中,放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油,再放入一茶匙盐和适量鸡精,最上面放上辣椒面和芝麻。4、锅中放适量油烧热,浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味,带上一次性手套抓匀,装盘即可

    【凉拌藕片】1、藕去皮洗净,红尖椒去蒂洗净切圈。2、藕切片,泡入清水中,清洗去多余的淀粉(冲洗两遍)。3、锅里水烧开,放入半汤勺白米醋,倒进藕片焯熟。4、捞出后用清水冲洗一下,再放入凉白开里泡着。5、锅里油烧热,放入花椒和红尖椒炒香(小火)。6、倒入净碗里晾凉、藕片控干水。7、加入鸡精,盐,白米醋,香油,炸好的红尖椒和花椒连油一起倒入。8、拌均匀...[详细]

  • 3韭菜花的做法

    韭菜花的做法

    韭菜花不仅可以腌制后吃,还可炒菜吃,下面就介绍几种韭菜花的做法:

    白灼韭菜花:

    材料:韭菜花一把,酱油,油,枸杞,麻油,水

    1.韭菜洗净,整棵入开水烫20秒。捞出,放冰水冰10分钟。枸杞泡开。

    2.再撈起挤干水份,切成小段备用。

    3.把蒜末,蚝油,生抽。鸡精,少许糖拌匀浇在韭菜上,洒上枸杞,淋少许麻油就OK了。

    鱿鱼炒韭菜花:

    材料:鱿鱼、韭菜花、料酒、小米椒、盐

    1.鱿鱼洗净切圈,韭菜花切段,小米椒切小段

    2.鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用

    3.锅中放少许油,放小米椒略炒,放入鱿鱼略炒

    4.将韭菜花放入翻炒均匀

    5.加少许料酒,适量盐调味儿,炒至韭菜花断生即可

    韭菜花炒肉丝

    材料:韭菜花、瘦肉、红辣椒、生粉、盐、鸡精

    1.韭菜花切段,一寸左右长,红辣椒切丝,肉切丝。

    2.肉用生粉,少量盐和一点点水拌匀。

    3.起油锅,热后下肉丝炒熟铲出。

    4...[详细]

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