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  • 炒黄豆的做法大全家常窍门 2020-03-03 08:32:19

    炒黄豆的做法大全家常 步骤3:锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒...[详细]

  • 1香菇黄豆酱的做法大全家常窍门

    香菇黄豆酱的做法大全家常窍门

    怎样做炸酱面?

    炸酱面做法集锦

    豆瓣酱炸酱面

    宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣,

    食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白糖1小匙,

    1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝,

    2.豆腐干、大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝,

    3.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱,

    4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄瓜丝,拌匀即成。

    酱香味浓,滑润爽口。

    厨师一点通:

    如果用东北大酱做炸酱,会别有一番风味。

    热豌豆炸酱面做法

    五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面

    各式炸酱面图集(12张)酱、豌豆、香油。

    1.把肉切成黄豆粒大小的丁。

    2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出...[详细]

  • 2黄豆酱的做法

    黄豆酱的做法

    黄豆酱的做法大全家常

    黄豆酱是一种调味品,它制作的主要材料是使用黄豆,所以这种黄豆酱中就会含有黄豆的营养价值。在平常的生活中我们食用到的酱汁还是有其他品种的,因为我们每个人的口味不同,觉得了选择食用酱汁的不同。就是因为这样所以市面上各种各样的酱汁品种就增多了。

    不同品种的酱料,它们都拥有自己独有的制作方法,还有独有的营养价值,就是因为这样我们才要去学习它们的做法,自己就可以尝试着去做并且还可以创新。食用它就可以吸收到它的营养。那么黄豆酱的做法是什么呢?

    自制黄豆酱

    材料:干黄豆500克.面粉200克.盐80克.水500克.十香粉.糖.香油适量

    1、黄豆洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟(保持棵粒完整)捞出沥干水。

    2、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀,使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开,用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。

    3、将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至完全干透,用500克水加盐煮沸至盐溶化再放凉,加入晒干的黄豆、适量的糖、十香粉搅拌均匀装入...[详细]

  • 3水煮黄豆的做法

    水煮黄豆的做法

    排骨黄豆芽汤的做法

    用料:排骨400克,黄豆芽250克,番茄1个,生姜适量,食用油适量,盐、糖适量。

    1、将排骨斩成块;黄豆芽去根洗净;番茄、生姜切片。

    2、锅内烧油,下入姜片、排骨块,用中火炒香,注入适量清汤,煮至排骨八成熟。

    3、再加入黄豆芽、番茄,调入盐、白糖,继续煮5分钟即可食用。

    小提示:

    黄豆芽营养价值高,富含维生素B2、维生素C,有治疗产妇便秘的功效。

    黄豆芽炒粉条的做法

    用料:黄豆芽300克,猪肉适量,粉条适量,油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,鸡精适量。

    1、黄豆芽洗干净,粉条用温水泡软。

    2、猪肉切成肉丝、葱切小段。

    3、锅内烧热油下肉丝炒熟,下葱炒香,倒入适量酱油。

    4、倒入豆芽翻炒均匀。

    5、放入粉条加半小碗水,加盐盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,加鸡精调味即可。

    小贴士:

    要想更快煮熟,也可把粉条用水煮熟再焖。

    水煮黄豆的做法大全家常[详细]

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