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  • 串串香的做法 2020-02-27 08:38:53

    串串香的做法 民以食为天。今天我给大家介绍的是经常让我垂涎三尺的串串香。 “串串香”,听了这个名字就让你咽了不少口水吧?那它的味道怎么样?哎呀,不吃不要紧,一吃上了瘾!可以说这个名字真是名副其实! 串串香色泽鲜艳,营养丰富...[详细]

  • 1香味豆腐的做法

    香味豆腐的做法 

    1先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟。(防止一会儿炒碎)

    2木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

    32勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

    4豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

    为什么有的豆腐有糊味

    其实不论从那个方面作比较,都是蒸汽加热的方式好,首先第一个豆腐加工蒸汽发生器产生的气体是恒温。不糊锅。说大锅味道好的其实他们不懂。大锅的味道香,为什么香呢,因为用铁锅熬制豆浆时豆浆会不断粘到锅上,产生大量的锅嘎巴,这个嘎巴发出焦糊味串近豆浆中。吃起来就是糊香的味道。其实这种糊香味,对人的危害最大。就是那种锅嘎巴,不断产生危害气体二氧化硫,进入豆浆,进入血液流动供给大脑。损害心脑血管。长时间吃大锅豆腐会出现老年痴呆,心脑血管疾病、头晕、恶心,当然这里我说的是大量吃。

    第二是使用豆腐...[详细]

  • 2椒盐虾的家常做法怎么做

    椒盐虾的家常做法怎么做?

    1、先准备提前解冻好的虾,剪掉虾须和虾枪,再用牙签把虾线挑出来。

    把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。

    下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里,往里面加入一勺盐,再加点料酒去腥味。用手抓拌均匀,放一旁腌制20分钟左右。

    2、做椒盐。锅里不用倒油,把锅烧热后转小火,加入30g的花椒和3g的小茴香,用小火慢慢地炒出香味。

    这样小火炒一下,花椒的麻味和香味才会更加的浓郁。炒大约5分钟后,往锅里加入10g的白芝麻翻炒。继续用小火翻炒,炒出芝麻里的香味。

    把芝麻炒至金黄色的时候,加入15g的盐继续翻炒,把盐炒至微黄的时候关火。

    把炒好的这些调料晾晾后放干爽的案板上,用擀面杖把这些调料碾碎,碾的越碎越好。如果有搅拌机的话,也可以用搅拌机打碎。

    这个椒盐碾好后装进一个干净的瓶子里密封保存,防止散味。自己在家做的椒盐,味道特别浓郁,全部是真材实料,吃着放心。

    3、下来准备做椒盐虾需要的配菜;切点生姜末和蒜末,小米椒切碎,青辣椒也切碎,再切...[详细]

  • 3山药早餐粥做法

    山药早餐粥的做法

    准备一根山药,削皮取适量并切成丁,山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。

    准备适量花生米,花生营养价值高,吃了延年益寿。

    准备适量红枣,红枣保健,缓和药性,补气养血,养血安神,补中益气,增强体质。

    准备适量枸杞,枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳等。

    准备适量莲子,莲子清心醒脾,补中养神,健脾开胃,止泻固精,益肾止带。

    准备适量大米,粥里面最好要加主食,补充体能需要。

    将以上材料洗净并放进电高压锅里,加入足量的水喝少量白糖后开始煲粥即可,压力下去后直接打开使用。

    山药和什么一起熬粥最好

    山药和什么一起煮粥最好:山药红枣粥

    材料:红枣两颗,淮山药一根,大米适量,

    做法:1、山药去皮切片;红枣去核切条;大米洗净。2、将山药、红枣、大米入锅,大火煮开,慢慢熬制至粘稠即可。

    山药和什么一起煮粥最好:小米山药粥

    材料:小米,铁棍山药,清水。

    做法:1、把小米淘2遍;山药洗净、去皮、...[详细]

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