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  • 炒白菜的做法 2020-03-03 08:52:44

    炒白菜的做法 用料:河豚肉干、白菜芯、油、盐、干红椒、姜、酱油、醋、芝麻油、韭菜、胡萝卜丝 做法:1、河豚鱼干泡发用手撕成长条。 2、锅中放适量油,入姜炒香。 3、加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。 4、另起锅,油热后,加入干红椒...[详细]

  • 1小白菜的做法

    小白菜的做法

    白菜微寒、味甘、性平,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒等功效。

    小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙(5克)、姜末1/2(3克)、香葱1根、干豆豉1茶匙(5克)、糖1/3茶匙(2克)、米醋1茶匙(5毫升)、蚝油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5毫升)。

    1、粉丝放入凉水中浸泡20分钟,变软后捞出备用。

    2、锅中倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入蒜末和姜末,炒香后,加入干豆豉,用中火继续煸炒1分钟,然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。将蚝油、生抽、米醋放入容器中,调匀做成料汁。

    3、小白菜切掉根部,清洗干净后,放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水,挤干水分,切成5厘米长的段。在盘子中铺入粉丝和小白菜,将调好的料汁倒入,放入海尔消毒锅中,水开后,蒸4分钟,关火。

    4、香葱洗净后切成小圈,放入蒸好的小白菜上,最后烧少许热油,浇在小白菜上即可。

    小贴士:

    1、白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”......

    清炒小白菜的做法[详细]

  • 2小白菜的做法

    小白菜的做法

    小白菜汁的做法

    用料:小白菜100克,水适量。

    1、小白菜清洗干净,控水。将叶子撕下来备用。

    2、开水焯透,捞出控水,自然晾凉。

    3、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。

    4、将打好大小白菜泥过滤,取汁水即可。

    1、纱布、菜刀、菜板等,一定要注意清洁。

    2、要确保小白菜的新鲜度。

    3、小白菜焯、煮的时间不宜过长,以免损失营养。

    4、除了小白菜,还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。

    小白菜玉米粥的做法

    用料:小白菜、玉米面各50克。

    1、小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。

    2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。

    3、锅置火上倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

    小贴士:

    小白菜稍焯烫一下可以除去草酸,让宝宝吃起来更健康,而且焯烫一下也更方便切成末。

    凉拌小白菜的做法大全

    小白菜是很多朋友爱吃的绿色食物之一...[详细]

  • 3肥肠炒白菜的做法大全

    肥肠炒白菜的做法大全

    食谱原料

    主料:白菜300克

    辅料:猪大肠100克,虾米20克

    调料:料酒10克,酱油5克,花椒1克,味精4克,白砂糖4克,盐5克,大豆油50克,淀粉(豌豆)10克,醋2克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克

    制作方法

    1.将白菜两头切下取中段,洗净沥干水,改成顺长条,入沸水锅中焯一下捞出。

    2.将肥肠煮熟切成丁,入沸水锅中焯一下捞出。

    3.锅内加豆油烧开,下入拍松的葱(切段)、姜(切片)炸香,烹入料酒、花椒水、酱油、鲜汤、加白糖、精盐、味精、米醋和水发海米,烧开,拣去葱、姜不用,下入肥肠,将白菜整齐地推入锅中烧透后用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入明油,大翻锅撒上蒜(切末)末,再烧一下即可出锅装盘。

    适用人群

    产后妇女

    健康提示

    花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

    肥肠炒白菜的做法大全窍门

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