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步骤窍门 2019-12-23 08:59:23
孕妇可以吃苦瓜吗中期 听说孕妇吃苦瓜容易流产，这是真的吗?我挺喜欢吃苦瓜的，感觉苦瓜对自己很有用，现在是孕20周，我可以吃苦瓜炒蛋吗？ 孕妇可以吃苦瓜炒蛋吗？ 孕妇可以吃苦瓜炒蛋...[详细]
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1卤牛肉的做法与步骤窍门
卤牛肉的做法与步骤窍门
用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。
2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。
3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。
4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。
小窍门：
1.酱牛肉炖好后要经过冷却风干，这样做，酱牛肉的口感才劲道；
2.酱好的牛肉，完全冷却后再切片，会切的比较完整。如果觉得不好切，套上保鲜袋，放冰箱里...[详细]
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2腌蒜的做法详细步骤
腌蒜的做法详细步骤
品牌：普瑞登适合年龄：18岁以上产品规格：100粒/瓶5000毫克/粒指导价格：￥65.0产品介绍：产品特点：据说大蒜是中国古代张骞出使西域所带回的产物。西方历史对大蒜的记载，可以追溯到四千多年前的巴比伦帝国。大蒜不但是极佳的调味品，还能治病防身，因此又称为「天然的抗生素」。主要功用大蒜含有特殊的辣素，可以达到杀菌、预防感冒和防止伤口发炎的效果。大蒜还能降血脂，预防冠心病及动脉硬化。大蒜内的硒能和胰岛素产生作用，减轻糖尿病患者的病情。大蒜还能抗氧化，清除自由基和防老。这些功能近年来都已经得到科学证明。注意事项肝功能障碍者不宜多吃。食用过量会影响视力。大蒜吃多还容易引起胃酸，肠胃道功能不佳者不宜吃蒜。空腹不宜吃蒜，发了芽的大蒜不能食用。含有何种营养素维生素A、B1、B2、B6、C、E、K、叶酸、泛酸、菸硷酸、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、碘及胡萝卜素、多种氨基酸、醣类、蛋白质和类黄酮。专家建议吃完大蒜若害怕口气滞留不去，可以吃片苹果或含些茶叶，即可快速去除异味。如果真的不喜欢大蒜的味道，可以选择加工的醃大蒜或大蒜油。注意事项：1、适合人群为18...[详细]
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3清蒸海鱼的做法和步骤窍门
清蒸海鱼的做法和步骤窍门
海鱼中富含DNA，是小孩子大脑发育所必不可少的营养物质，所以多吃海鱼可以让人变得更聪明。但是海鱼一般腥味很重，如何把海鱼做得美味又健康，您知道吗?
海鱼怎么做好
蒸三文鱼
原料：三文鱼159g，百合80g，西红柿5g，黄瓜5g，柿子椒5g，洋葱5g，香菜5g，红椒5g，醋20ml，酱油10ml。
1、将三文鱼、百合放入蒸锅中，加入清酒、盐、白胡椒(少许)蒸熟(3分钟)。
2、把蒸好的食材放入盘中。
酱汁：将所有切好的蔬菜放入碗中，加上醋、酱油适量即可。
金枪鱼炒蛋
原料：新洋葱2个，橄榄油金枪鱼1大罐，鸡蛋3个，豆苗少许，牡蛎沙司半大匙，酱油半大匙，豆板酱1小匙。
1、将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。
2、在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。
3、将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入(1)中切好的洋葱煸炒。
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