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  • 白糖烧饼烤箱做法大全 2020-03-06 09:14:32

    白糖烧饼烤箱做法 1、芝麻烧饼的做法 食材:小麦面粉600克,芝麻15克,酵母10克,芝麻酱60克,花生油50克,冰糖、盐、花椒、碱各适量...[详细]

  • 1月饼的做法

    月饼的做法

    冰皮月饼是一种特殊的月饼,它的做法与传统月饼做法不同,那冰皮月饼的做法及配方是怎样的呢?

    主料:南瓜1800g,白糖50g,玉米油50ml,澄粉20g,糯米粉60g,粘米粉40g

    辅料:糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g,糕粉适量,南瓜泥和豆沙300g

    1、南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀。

    2、倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油糖,分次加入澄粉,一直炒至糯糯的,很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些。

    3、除糖粉外所有分类混合入炒锅中小火翻炒至微黄,可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。取出入容器中,加入糖粉,倒入油,倒入热的紫苋菜汁,一边倒一边用筷子搅拌均匀,晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟。

    4、此时可以备馅,分成25g一个。取25g皮,放上馅,包好即可。

    5、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟),模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出,粉不可太多,多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中,压出即...[详细]

  • 2烤猪排的做法

    烤猪排的做法

    猪排炖黄豆芽汤

    简介:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

    原料:猪肉子排500克,鲜黄豆芽200克,葱、姜各适量,料酒50克,盐、味精各适量。

    1、将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内。

    2、放清水300克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖1小时。

    3、投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬15分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。

    玉米淮山猪排汤

    简介:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

    原料:鲜玉米100克,生淮山300克,猪排300克,江瑶柱30克,莲子10克,生姜3片,食盐适量。

    1、将玉米去衣、须,洗净,切成小粒,江瑶柱浸泡,撕丝状,莲子洗净待用;

    2、将生淮山薯去皮、洗净、滚刀切块,猪排骨切成2厘米见方的小段,生姜切片;

    3、将上述备好的食材一起放入汤煲里,加入清水2000毫升,用高火煲沸后,改小火煲约2小时,...[详细]

  • 3烧饼的做法大全家常

    烧饼的做法大全家常

    小兔鸡蛋土豆饼

    此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素及微量元素等营养物质,有助于人体健康发育。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元...

    辣椒烧饼的做法大全家常

    1、糖醋里脊家常做法

    糖醋里脊最常见的做法就是先将里脊裹一层鸡蛋和面粉,然后用油炸熟,之后再放入一比二的糖和醋,这样做出来的就是很可口的糖醋里脊。里脊是猪肉中比较好吃的部分,所以不仅有很好的口感,而且其中含有的蛋白质和微量元素含量很高,平时可以经常吃一些。糖醋里脊酸酸甜甜的口感还能够很好的增加食欲,所以很适合给胃口不好的孩子和老人开胃吃。

    2、椒盐里脊

    椒盐里脊的做法和糖醋里脊的差不多,只需要将糖和醋换成相同比例的椒盐就可以了。在调味的时候建议可以适当的放一些花椒,花椒能够很好的帮助提升里脊的鲜味,而且还能够让里脊更加的有口感。另外就是建议不要放太多的盐分,因为盐吃多了可能会导致肾脏的负担过大,尤其是做给孕妇和老人吃的时候更要...[详细]

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