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  • 白萝卜炖鱼汤的做法 2020-02-24 08:34:54

    桂花鱼是鱼类的一种,它具有着补虚劳、益脾胃的功效,另外,桂花鱼的尾巴还可用于治疗小儿软疖,它的胆可用于治疗骨鲠在喉...[详细]

  • 1白萝卜金华火腿的做法

    白萝卜金华火腿的做法

    花椒大家最熟悉,它是厨房常用的调味品,花椒除可做调味品外,还有其它的功效与作用,那花椒的功效与作用有哪些?

    1、可增强食欲,它有着芳香的气味,可以去除各种肉类的腥膻臭气,同时还能促进唾液的分泌,增进食欲。

    2、能降血压,有研究表示:花椒有使血管扩张,而起到降血压的作用。

    3、有助于驱虫,喝花椒水可以驱除体内的寄生虫。

    4、可以帮助粮食除虫,如果我们家里存放的粮食里有虫的话,将花椒用布包起来放到粮食里,虫自己就会跑走。

    5、能防止油脂变味,在油脂中放入一些花椒末,就可预防其变味。

    6、能防菜橱蚂蚁。在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。

    7、能帮食品防蝇,往食品旁边放入一些花椒,就可避免苍蝇飞进去。

    8、能防煮沸的油溢出,油炸食物时,如果油热到沸点,会从锅里溢出,但如放入几粒花椒后,沸油就会立即消落。

    9、还可治牙痛,如果由于吃冷热食物而导致的牙痛,可以将一粒花椒放入到牙痛的部位,痛感可以慢慢消失。

    白萝卜金华火腿的做法大全<...[详细]

  • 2白萝卜肉片汤的做法大全

    白萝卜肉片汤的做法大全

    昨天晚上做了个白萝卜肉片汤,——这可是女儿的最爱哦。

    和大家分享一下。

    【食材】:

    白萝卜一个(约200g左右的),南方产的水萝卜,全身白色的哦。

    胡萝卜少量。

    猪瘦肉若干(根据个人喜好酌情添加量)。

    下图是我买的白萝卜。

    【营养价值】:

    白萝卜:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

    猪瘦肉:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

    胡萝卜:主要含有胡萝卜素。很有营养的哦。——今天这道菜里不是主角,暂不介绍。

    【制作方法】:

    1.猪瘦肉切薄片,——我选用的冷冻过的还未完全解冻的猪肉...[详细]

  • 3炖鱼汤的做法

    炖鱼汤的做法

    当代社会的人,对美食的追求热忱度特别的高,根本抵挡不住美食的诱惑,跑遍天南地北就为了能吃上美味的食物。如今很多人为了健康着想,也很看重食物的搭配。其中鱼类相对肉类而言,营养价值不但高,而且做法也容易。其一之作:电压力锅怎么炖鱼汤呢?

    现在很多家庭都喜欢拿电压力锅来蒸、炖、焖菜吃,因为它省时、省力、方便,还不失口感。今天介绍下用电压力锅来炖鱼汤。首先要先准备好材料:鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精。做法如下:

    1.先在煤气炉上坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼块顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎,放几片姜稍炸;

    2.准备好电压力锅,锅内一次加足清水,将鱼块倒入锅内,加入小半汤匙的醋和白糖,按至5分钟功效的功能键;

    3.等自然冷却能开盖才开盖(气密得好的话,无4、5分钟是不能自然解锁的)。如是要快点时间到就手动排气,接着放入豆腐、盐、少许的鸡精,继续盖上,调15分钟的功能档,最终好了之后,揭开盖子汤就变白了,出锅前撒上点的葱花就行了。

    电压力锅做焖酥鱼

    原料:A 小黄花鱼一盘<...[详细]

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