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  • 腌制酸豆角的做法有白色 2020-02-24 08:31:10

    腌制酸豆角的做法 酸豆角可以增进人们的食欲,对肠道功能也能起到一定的作用,所以很多朋友都想动手腌制。 1、用一只无油干净的锅,加能完全淹没酸豆角的足量的水,加入花椒,烧开,再加入盐,将水彻底晾凉...[详细]

  • 1酸豆角的做法

    酸豆角的做法

    酸豆角是以豆角为食材的最常见的做法,它可以将豆角充分入味,吃起来回味无穷,具体的做法是:

    1、用一只无油干净的锅,加能完全淹没酸豆角的足量的水,加入花椒,烧开,再加入盐,将水彻底晾凉。

    2、豇豆洗净,取一口无油无水的锅,烧足量水,水开后,将豇豆放入,汆烫断生,1分钟后即刻捞起,充分晾干水分。

    3、取一只提前洗净晾晒到完全干透的坛罐或其他容器,将晾干的豇豆放入其中,再倒上晾好的花椒水,直到豇豆被完全淹没,瓶口留少许空间,倒入白酒,密封保存。

    4、室温放置4天以后就可以食用了,尽量用无水无油的筷子夹取泡好的酸豆角。

    腌制酸豆角的做法

    酸豆角是深受人们喜爱的一种小菜,不管是家庭聚餐还是招待客人,都是一个非常不错的选择,尤其是四川的腌制方法,香脆可口还有助于开胃。具体的腌制方法有很多种,而且各有差异,但是都简单易学,只需要提前准备好所需要的食材,根据给出的步骤一步步操作,就可以腌制出最正宗的四川酸豆角。

    (一)制作方法一

    到市场上购买新鲜的豆角,豆角一定要选用嫩的,否...[详细]

  • 2肉末炒酸豆角的做法

    肉末炒酸豆角的做法

    准备食材:酸豆角250克、肉馅100克、长红椒2根、姜2片、油4汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙、香油1/4茶匙

    酸豆角的做法大全家常酸豆角肉沫

    1.酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒

    2.猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀

    3.锅里烧开水,下意粉煮至意粉软熟

    4.过冷水沥干备用

    5.蒜切末,指天椒切碎

    6.锅里倒适量油,爆香蒜末、指天椒

    7.下肉末快速翻炒

    8.再下酸豆角翻炒

    9.倒入意粉,调入生抽、鸡精翻炒均匀即可

    很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味酸豆角肉末炒意粉,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!

    经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的酸豆角肉末炒意粉,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

    ...[详细]

  • 3酸豆角的做法

    酸豆角的做法

    酸豆角可以直接食用,也可以与其他食材搭配,喜欢吃肉的朋友就可以将它与肉末一起来拌炒。

    1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成肉末待用。

    2.炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。

    1.猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。

    2.蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。

    3.炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。

    4.炒锅重新下油,倒入蒜姜末及辣椒段爆香,将酸豆角倒入,翻炒至出味。

    5.将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。

    6.调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。

    酸豆角的做法大全家常

    豆角的品种有很多,在南方很常见的就是那种长的豆角,在北方是扁的豆角,豆角的吃法很多,而且是很有营养的,在东北吃的最多的就是炖豆角,和土豆一起能够做出很好吃的味道来,如果能够放一...[详细]

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