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  • 用生鸡蛋可以做什么美食 2021-12-13 15:50:40

    材料面粉:200克;鸡蛋:6个;韭菜:1小把;生菜:1颗;水:100克;蒜蓉辣酱:适量;豆瓣酱:适量;芝麻酱:适量;色拉油:适量;鸡蛋灌饼的做法1面粉200克放在和面盆中...[详细]

  • 1可以自己在家做的美食简单

    可以自己在家做的美食简单

    天鹅蛋白菜海鲜小炒

    配料:

    紫石房蛤2个、香菜1颗、花生油20克、蒜3瓣、大白菜半个、红椒半个、小葱5克、姜2片、花椒1克、鸡精1克、生抽6克、料酒6克、精盐适量

    烹饪步骤:

    1.首先把大白菜和香菜洗净,天鹅蛋我买的时候,直接让卖家帮忙打开壳了。

    2.把天鹅蛋的肉全部取出来,去掉内脏不要,洗净后用刀切片小块备用。

    3.把蒜切成薄片,把葱姜切成丝,香菜切段。

    4.把大白菜用刀切成丝,红椒也切成丝。

    5.锅中倒入适量的清水煮沸,加入少许盐,把洗净切块的天鹅蛋肉入漏勺,放入锅中。

    6.这个时候把料酒倒入天鹅蛋里,开始焯水。

    7.记住看见天鹅蛋变色即可关火,沥干水分备用。

    8.另起锅烧热后,小火慢慢把花椒炸香,大火爆香葱姜蒜。

    9.这个时候放入大白菜,大火快速翻炒均匀。

    10.先加入生抽调味调色。

    11.再根据个人口味,加入适量的盐调味。

    12.最后加入鸡精增加口感。[详细]

  • 2男子吃早餐鸡蛋突然爆炸

    11月28日早晨,江苏省徐州市。杨先生在早餐店吃饭,估计是周日起的有点晚,鸡蛋放凉了,老板娘帮他加热后,鸡蛋突然爆炸。杨先生说,当时自己也很懵,并没有受伤,只是头发衣服上全是蛋。

    男子吃早餐鸡蛋爆炸了 鸡蛋不可微波炉加热

    鸡蛋为什么会爆炸?

    目前看来只有一种可能,那就是鸡蛋用微波炉加热的。

    微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热。在宇宙、自然界中到处都有微波存在,但由于自然界中的微波不集中,故不能加热食品。

    微波炉是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物来进行加热的。当微波被食物吸收时,食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)会以每秒24.5亿次的频率快速振荡,使得分子间互相作用而产生大量热。<...[详细]

  • 3活珠子

    活珠子和毛鸡蛋的区别

    1、孵化时间不同

    一般毛鸡蛋指的是鸡蛋在孵化过程中受到不当温度、适度或某些病菌影响而导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内未成熟的小鸡,而活珠子则是在十二天左右正在孵化中的鸡蛋。

    2、食用程度不同

    因为毛鸡蛋蛋壳破裂,会很容易被细菌所感染,因此食用起来会损害身体健康,但活珠子含有活性生态营养元素,较为容易被人体所吸收,是可以经常食用的。

    3、需求不同

    由于活珠子的营养价值较高,因此在中国的市场需求和价值特别大,尤其是在南京地区,称之为南京金陵特色小吃,且价格也并不昂贵,但毛鸡蛋需求量却很少。

    二者比鸡蛋更有营养吗

    有的人说毛鸡蛋里有蛋有肉,营养比鸡蛋还高,事实上毛蛋根本没什么营养,而且受到温度和湿度的影响,其中的细菌和寄生虫非常多。如果想补充营养,不如直接吃鸡蛋,它才是营养界性价比之王,而且价格还不贵,做法花样多,煮熟后吃着更安心,营养很容易吸收,每个年龄段的人都可以吃。<...[详细]

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