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  • 春卷馅料怎么配才好吃 2021-02-03 11:30:28

    春卷馅料怎么配才好吃从小就喜欢吃春卷,它是立春的时令小吃。包好的春卷再用油炸至金黄色,如同金灿灿的金条,它皮薄酥脆、馅料鲜香,好吃不要不要的。...[详细]

  • 1粽子馅怎么调制才好吃

    包粽子的馅料有哪些

    粽子的口味很多,馅料相当丰富,除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外,还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽,等等。

    凡是能想到的,都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。

    一、蛋黄鲜肉粽

    原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。

    做法:

    1.准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,箬叶泡好。

    2.开始包,做成漏斗状。

    3.将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。

    二、豆沙粽

    原料:糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。

    做法:

    1.箬叶提前泡软冲洗干净。

    2.糯米浸泡至少4小时,葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。

    3.将箬叶光滑面朝内,卷成漏斗状。

    4.用勺子舀一糯米倒入箬叶漏斗,再一勺豆沙,再一勺糯米,并包裹好整个粽子。

    三、鲜肉粽

    原料:糯米、五花肉、箬叶等。

    做法:

    1.选稍瘦...[详细]

  • 2做饺子怎么做馅才好吃

    做饺子怎么做馅才好吃

    饺子是人见人爱的美食,和家人一起包饺子也是很不错的家庭活动,今天分享一个家常的饺子做法,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!

    猪肉末:500g(2肥8瘦)

    饺子皮:500g(一斤肉一斤皮)

    大白菜:1个

    干木耳:30g

    鸡蛋:1个

    姜末、葱花

    蒜末、小米辣、香菜

    配料

    食用油、盐、生抽、芝麻油、陈醋

    - Step 1 -

    白菜洗净后切条,然后剁碎,要剁的碎一点

    然后用手挤出白菜的汁水,这样调出的肉馅更紧实

    接着把泡发好的木耳切碎备用;

    - Step 2 -

    碗中准备500g2肥8瘦的肉馅,加入1个鸡蛋

    1勺盐

    适量姜末

    淋入2勺生抽

    半勺芝麻油

    适量葱花

    切碎的木耳和白菜

    用筷子顺着一个方向搅拌,大约要搅拌10分钟,搅拌到肉馅起浆

    最后筷子可以立在肉馅中就差不多了;<...[详细]

  • 3春卷馅的做法

    烙春饼怎么和面蒸春饼的正宗做法

    烙春饼的和面方法如下:

    一、用料zhi

    普通面粉400克dao、开水zhuan(80度左右)250~260克、油适量

    二、步shu骤

    1、开水烧开,晾一会儿,再加入面粉中,揉成光滑的面团,面团最好软一点才好吃。

    2、水不够,再倒,继续搅。这个程度就行了,上手揉面。

    3、揉面。

    4、揉好的面团光滑柔软不沾手,醒面10分钟。

    5、醒好的面团分成小份,大小按自己的喜好。我做的比较大,可以适当做小一点。

    6、揉成扁的圆形。

    7、每个面团单面抹油

    8、抹油的一面两个对叠在一起

    9、揉面垫上抹点油,两面慢慢擀成圆形。(哪面不圆就往哪面擀,擀成两面不对称也没关系。)

    10、擀好的面皮,尽量擀薄一点哦

    11、用不粘锅,不用放油,小火烙熟。(要看好火候,以免烙糊,烫面熟的很快)

    12、吃的时候两边一撕,就变成两张薄薄的春饼了。

    怎样烙春饼又软又好吃春卷馅的做法[详细]

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