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  • 酸菜馅饺子怎么调馅好吃 2022-03-16 10:21:45

    原料:肉馅、酸菜、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末。第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。...[详细]

  • 1羊肉馅饺子怎么调馅

    羊肉馅饺子怎么调馅

    【食材】:羊肉馅儿500克,大葱半颗,生姜1小块,料水(清水1碗、花椒1勺、大料2个、小茴香1勺、桂皮1块、香叶2片)150克,盐适量、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1半勺、香油适量。鸡精1小勺

    【制作步骤】:

    步骤一:先来制作调羊肉馅儿的料水。花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮全部放入锅中,加入1大碗清水,大火煮开,然后转成小火,煮5分钟,关火焖5分钟。过滤掉食材残渣,...[详细]

  • 2包卤肉粽子的肉怎么腌好吃

    花生馅可以包粽子吗

    可以的

    包卤肉粽子的肉怎么腌好吃

    材料:糯米、花、赤小豆、粽叶、火腿、五花肉、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、花椒粉。

    做法:

    1、前一天晚上将五花肉切片,用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉腌制入味。

    2、提前将红豆、花生浸泡发开。

    3、加入糯米中拌匀。

    4、粽叶剪去两头。

    5、火腿洗净后...[详细]

  • 3酸菜怎么腌制

    酸菜怎么腌制更好吃

    腌酸菜需要准备一颗大白菜,一些柠檬汁,高度酒,糖,盐,苹果,小茴香,大茴香,花椒,辣椒干,把大白菜每一片叶子都分开清洗干净,用盐涂抹在大白菜上,放到碗里面,大概半天左右,把柠檬汁,高度酒,苹果,小茴香,大茴香,花椒,辣椒干放到料理机里面打成浆,倒进碗里面,加入适量的糖和盐,把大白菜放进去搅拌均匀,把已经洗干净的罐子用高度的酒再擦洗一遍,然后放进缸里面,盖上盖子倒上水,贴上标签,一般十多天左...[详细]

  • 4粽子馅的做法和配料

    粽子馅的做法和配料?

    6月18号将是中国传统的端午节,也是吃粽子的最佳时刻,家家户户都会吃粽子,因为胡师傅是湖北人,每年到这个时候,就已经有很多人开始包粽子了,家家户户都会有包粽子和调馅料的人,今天我就请我大婶教大家5种粽子的馅料搭配和做法,希望能有大家喜欢吃的口味,大婶今年68岁,50岁就开始做粽子了,调粽子馅料非常专业,,值得我们学习。

    1.红豆粽子

    红豆粽子

    馅料搭配...[详细]

  • 5酸菜的做法

    酸菜的做法

    第一步:将新鲜采摘回来的芥菜,放到地上晾晒一中午,新鲜的芥菜我们这边做酸菜,一般都是不用清洗的,等到要吃的时候再清洗。当然了,如果你觉得这样不干净的话,也可以清洗干净再制造,只不过需要晒久一点,水分晒干了,芥菜才会变皱!这里说明一下:芥菜晒皱之后酸菜的时候没那么容易烂,晒皱之后做出来的酸菜,口感会更加的爽脆!

    第二步:准备一个较大的坛子,能够把所有芥菜放下去的最好,先将坛子清洗干净,再...[详细]

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