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  • 简单炒瘦肉的家常做法 2020-09-03 13:59:49

    简单炒瘦肉的家常做法炒肉丝是居家过日子常常会吃到的家常炒菜,做法也是多种多样的。今天给大家分享10道比较常见的,而且简单好吃的家常炒肉丝做法,供朋友们作为参考。...[详细]

  • 1豆腐节家常做法

    豆腐节家常做法

    1将豆腐结用水泡软,沥干备用。

    凉拌豆腐结的做法步骤:22煮锅中烧开水,倒入泡软的豆腐结煮熟,捞起沥干水分备用。

    凉拌豆腐结的做法步骤:33将大蒜切末,装入碗中,

    凉拌豆腐结的做法步骤:44加入适量的,醋,香油,辣椒酱,生抽,蚝油调成汁。

    凉拌豆腐结的做法步骤:55煮好的豆腐结装入容器中,倒入调好的汁搅拌均匀,

    凉拌豆腐结的做法步骤:66装盘即可。

    简单的家常豆腐怎么做好吃?

    一、麻婆豆腐

    主料:豆腐400克、牛肉绞肉100克、豆豉5颗、葱花1茶匙、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙

    辅料:豆瓣酱1大匙、辣椒红油1大匙、生抽1大匙、高汤半杯、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙。

    1、麻婆豆腐应该是我们生活中比较常见的一道菜了,我们首先需要将豆腐切成块,将豆腐块倒入沸水中,豆腐块浮起时,捞起。

    2、然后我们将捞起的豆腐放在油盐的凉水中,约十五分钟。

    3、再进行下一个步骤,我们将锅内冷油放入姜,蒜蓉爆香。

    4、放...[详细]

  • 2简单炖带鱼的家常做法

    简单炖带鱼的家常做法

    电饭锅的作用其实比我们想象的要大,比如烙饼卷带鱼可以用电饭煲做,那么烙饼卷带鱼电饭锅做法是什么呢?

    首先带鱼收拾干净去掉内脏、鱼头和鱼鳞,切成比平时炖带鱼稍微长一点的段,准备好葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽、陈醋、料酒、白糖、盐、花椒,将陈醋、料酒、生抽、老抽按照5:3:2:2的比例倒在一个盆里,再加入白糖和4克盐,高压锅烧热加入一大勺玉米油,鸡蛋磕入碗中打散,带鱼段逐条放入蛋液中蘸一下,然后放入高压锅里煎至两面金黄后拣出来备用。

    原锅利用剩余的油将大蒜先放进去煸炒一下,看到大蒜表皮稍微起皱了就下入葱、姜和花椒,然后将料汁倒进去,料汁烧开以后加入开水,水开以后将煎好的带鱼段放进去,看下水量是否合适,不能太少,不然加热时间长会干锅的,盖上盖子加热,等到开始跑汽以后就关小火开始计时焖40分钟即可。

    然后制作烙饼,先和一块比较软的面团醒30分钟,然后利用九宫格的方式放2克盐抹油将烙饼坯子做好,放入电饼铛将烙饼做好,烙饼烙好以后切成跟带鱼宽度一样的长条即可,再准备点香葱段和黄瓜段作为配菜,吃的时候,每张烙饼条里放一块带鱼...[详细]

  • 3红烧鸡块的家常做法

    红烧鸡块的家常做法

    红烧鸡肉做起来需要一定的时间,但并不难做,那么红烧鸡肉的家常做法是什么呢?

    将鸡块菌去掉菌盖,用小刀轻轻削净泥,再用洁净湿布擦洗干净,切成滚刀块;将红绿灯辣椒洗净,切菱形块。炒锅置旺火上,下猪油烧热,将鸡块放入油锅,过油后捞出沥干;炒锅内留油少许,下辣椒煸炒至熟,再放鸡块,加食盐、甜酱油、咸酱油烧至入味,用水淀粉勾芡,淋熟猪油,颠翻起锅即成。

    或者选用新鲜活杀鸡切块后洗净待用!放入冷水锅中汆水,捞出后洗净待用。起油锅放入冰糖慢火炒出糖色后放入生姜,辣椒鸡块翻炒上色后,加入黄酒(料酒)再翻炒一下,放入冷水,生抽,老抽,蚝油。大火烧开后小火慢焖三十分钟后大火收干汤汁,如果口味和颜色没有达到自己预期效果,可以再逐步加入老抽调色,生抽调鲜味,白糖调甜度和黏稠度中和咸鲜味,汤汁收紧后再淋上少许色拉油即可。

    正宗红烧鸡块的做法窍门

    红烧鸡块是一道非常有名的美食,吃起来味道非常好,同时吃鸡肉还能补充丰富的营养,吃这道美食没有太多禁忌,大部分人都可以放心吃,做这道美食需要加入小葱、生姜等多种调料,制作的时候可以结合自...[详细]

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