致癌因素的食品_中华网健康频道

当前位置：健康频道 > 健康专栏 > 致癌因素的食品

致癌因素的食品 2022-07-07 15:56:18

生物性致癌因素：主要指致癌率较高的病毒，如EB病毒可能导致鼻咽癌，人类乳头瘤病毒可能导致宫颈癌等；...[详细]
1致癌因素有哪些

食品中的致癌因素有哪些
1、亚硝酸盐：主要存在于长期泡制、腌制的咸菜里，属于化学类致癌物；
2、黄曲霉毒素：属于真菌类致癌物，这类毒素常出现在霉变或潮湿的环境中，毒性与致癌性较强；
3、烹炸油煎食品：这类食物中的主要致癌因素为3，4-苯并芘；
4、食品添加剂：包括防腐剂、三鹿奶粉中的三聚氰胺、苏丹红以及瘦肉精等，食品添加剂长期在体内累积也会产生很强致癌作用。
盐...[详细]
2致癌因素传染吗

致癌因素传染吗
一般所说的癌症，泛指所有恶性肿瘤，具有细胞分化和增殖异常、生长失控、浸润性和转移性等生物学特征。癌症的发生是一个多因子、多步骤的复杂过程，与职业暴露、环境污染、生活习惯、不合理膳食、遗传因素等密切相关。虽然影响因素较多，但癌症并不是一种传染病。癌症本身是不会传染的。不过，与癌症发生相关的因素中，有些情况却是可以传染的。
第一，不健康的生活方式或生活习惯可以“传染”。
比...[详细]
3致癌因素潜伏期

致癌因素潜伏期是多久
癌症的潜伏期没有固定时间,几个月到几年都有可能,十几年、二十年也有可能。不同类型的恶性肿瘤,它的起源发展不是特别一致。但如果非要说一个通常的时间,大多数可能会是几年到十几年。
致癌因素有什么？
1、最常见的致癌的物质就是生活中常见的香烟了，不管是吸烟的人还是被动吸烟的人，都会对身体造成一些伤害，吸烟可能引起肺、喉、食管、膀胱、口腔、咽部、胰腺、肾盂等部位的癌症。一...[详细]
4致癌因素中最多见的是什么

致癌因素中最多见的是什么
1.致癌食物被列入致癌物名单的食物有加工肉类、红肉咸鱼、发霉变质食物,超过65℃以上的热饮和槟榔等。还有烧烤或油炸等在烹调过程中会产生多环芳烃化合物和丙烯酰胺,这都属于致癌物质。
2.吸烟喝酒吸烟和二手烟是引起肺癌的高危因素。酒精被列为一类致癌物质,可引起大肠癌胃癌和肝癌、口腔癌和食管癌以及咽喉癌等。
3.肥胖肥胖不仅影响形象而且增加患上多种癌症风险如胃癌肝癌...[详细]
5致癌因素

环境中主要致癌因素有哪些
环境致癌因素，有很多很多，有的致癌因素我们了解的比较明确，但是有的还是很难判定是不是有致癌，在两难之中难以鉴定。还有一些物质本身自己没有致癌作用，但是接触到它们的时候，它们会加强致癌物品的毒性。一般恶性肿瘤就又这两个发生阶段。
化学物质：多数的化学物质是在人体内进行了一定的反应，转化，才由直接致癌的作用。
间接致癌作用的化学物质有举几个例子：多环芳烃（石油、煤...[详细]

致癌因素的食品相关文章

空气炸锅致癌是真的吗空气炸锅致癌吗?

空气炸锅真的致癌吗？. 空气炸锅本身并不会致癌，食物在经过高温处理如果被烤焦，是会产生一定的致癌物质，不过只要糊的不是太严重都是不会对健康有什么影响的，想想我们平时吃的烤串、烤鸭，其实严格检查的话，都是有一定量的致癌物的，只要摄入不过量就不需要担心了。. 在使用空气炸锅的时候，建议温度不要调的过高，如果烤糊了就不要吃了，油炸食品虽香，也不要每天都吃哦～. 不想看文章也没有关系，我已经为大家精心挑选了几款好用不贵的空气炸锅...[详细]

2022-05-25 09:55:43

可能致癌！这样的水果千万别吃……

对于腐烂的水果，大家一般都是怎么处理的呢？是全部扔掉，还是把坏了的部分切去继续吃？有些人可能觉得，只要不吃腐烂的部分就没问题，殊不知这样做可能会带来很严重的后果。...[详细]

2022-04-20 09:25:35

喝牛奶会致癌？这个结论可不能轻易下

“喝牛奶会不会致癌”近日再次引发关注，中英两国研究人员联合对51万名成年人流行病学数据进行分析后发现，经常摄入乳制品的人患癌风险更高。...[详细]

2022-07-07 09:01:05

酒既能致癌又能防癌阻止肺癌女性化有对策

研究表明，适量饮用低度优质酒，特别是果酒(如葡萄酒)，可降低心血管疾病和某些癌症的发病率，有益健康；但过度饮酒，嗜酒成瘾则可致酒精中毒，并诱发癌症。...[详细]

2021-10-15 17:12:07

久煮的火锅汤致癌？冬天吃水果会伤胃？都是假的

随着新一轮寒潮来临，天气变得越发寒冷，火锅成了不少朋友的冬日选择，然而，网络有传言称久煮的火锅汤致癌不能喝；此外，还有说法称，冬季寒冷，不适合吃水果，会伤胃。这些是真的吗？...[详细]

2021-12-01 17:28:44

坏了一点的苹果致癌吗预防胃癌40岁要做一次胃镜检查

网上爆料说坏了一点的苹果剩下的部分是不能吃的，这种说法让很多人有点疑惑。日常生活中，坏了一点的苹果我们还是会吃剩下的部分的，毕竟都扔了挺可惜的。那么到底该不该吃呢？...[详细]

2021-08-19 16:59:18

预防乳腺癌请别轻易打破生物钟不规范按摩催乳可能致癌吗

预防乳腺癌请别轻易打破生物钟熬夜的危害估计谁都了解，但它与乳腺癌的渊源却不一定人人皆知，因熬夜引发乳腺癌的悲剧也并不止苏青一个，只是苏青变本加厉，最终导致癌细胞的大面积转移。...[详细]

2021-09-09 15:55:10

这些有关食品安全的温馨提示，请注意查收！

「本文来源：国际旅游岛商报」商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者徐明锋）时下正值暑假期间，持续高温高湿，食品容易腐败变质，食源性疾病高发、频发。...[详细]

2021-08-19 07:43:13

北京消协提示，谨慎购买“儿童食品”

当前，不少打着“儿童”标签的食品在市场上热销。但事实上，目前并没有明确的“儿童食品”分类，也没有专门的“儿童食品”国家标准，主要是商家的营销宣传手段。...[详细]

2022-04-27 09:38:20

“三手烟”难逃致癌干系 PM2.5能“杀死”细胞还有可能诱发肺癌

烟民，无疑是肺癌的第一目标。但近年来，“三手烟”的受害者似乎也躲不过肺癌的侵袭，到底什么是“三手烟”，它又是否真的会致癌呢？...[详细]

2021-11-10 16:51:46

取消“熔断” 进口冷链食品防疫措施优化

海关总署7月9日晚发布公告，宣布即日起进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施，此前境外生产企业输华冷链食品或其包装被检出新冠病毒核酸阳性将被暂停进口申报的措施同时废止。...[详细]

2022-07-11 08:43:16

预防胃癌不吸烟少喝酒七岁小孩常吃烧烤患胃癌警惕隐藏的致癌诱因

胃癌的病因虽还未完全查明，但大量资料表明，与环境因素、饮食习惯、癌前病变及遗传等因素有密切关系。...[详细]

2021-08-27 17:16:39

养肝吃保健品延治恐致癌预防肝癌病因早期诊断规范诊治

肝炎病毒是目前引起肝癌的主要病因，主要包括乙型肝炎和丙型肝炎。肝炎病毒引起的炎症反应，导致肝细胞进行性损伤，通过病毒DNA的致癌作用，以及炎症反应的促癌作用，导致肝癌的发生。...[详细]

2021-11-17 16:55:21

身体处于亚健康状态易诱发肝癌多吃菜可防癌水果过量易致癌

近些年精神因素也成为肝癌的发病诱因，通过对社会人群的调查研究显示，随着人们的生活压力变大，我国因工作劳累、精神紧张、经常熬夜的中年发胖的白领人士罹患肝癌的比例正在逐年上升。...[详细]

2021-10-20 16:49:31

吸烟和被动吸烟者应警惕肺癌起床后马上吸烟将增致癌危险

我国男性和女性肺癌新增病例与死亡人数居全球之首，超过34%。手术、放疗、化疗等治疗肺癌I~IV期的5年生存率低于发达国家的治愈水平。开展多学科联诊联治模式有限，规范化治疗有待完善。...[详细]

2021-09-06 16:37:07

空气炸锅致癌是真的吗空气炸锅烤香肠要多少时间和温度

空气炸锅确实是会致癌的，原因就是，任何碳水化合物在经过高于120度的高温下烹饪，就会形成丙烯酰胺，无论有油无油，都会形成这种物质，而丙烯酰胺就是致癌的罪魁祸首，空气炸锅在炸食物的时候温度是在120以上的，所以空气炸锅烹饪食物的时候也是会产生致癌物质的。...[详细]

2022-03-23 17:50:26

乳腺癌的风险因素有哪些？乳腺癌危险因素有哪些

乳腺癌的风险因素有哪些？面对“胸前的危机”我们难道只能坐以待毙，时时刻刻小心提防吗？当然不是！最近...[详细]

2021-09-26 16:17:20

那些网红“镀金”食品吃了真没啥好处

那些网红“镀金”食品吃了真没啥好处曾经有一段时间，金箔冰淇淋、金箔巧克力等食品的热度持续升高，噱头蛮大，受到不少人的追捧。...[详细]

2022-04-14 10:29:11

空气炸锅致癌吗对身体有伤害吗空气炸锅致癌物质多久会出现?

空气炸锅本身并不会致癌，食物在经过高温处理如果被烤焦，是会产生一定的致癌物质，不过只要糊的不是太严重都是不会对健康有什么影响的，想想我们平时吃的烤串、烤鸭，其实严格检查的话，都是有一定量的致癌物的，只要摄入不过量就不需要担心了。. 在使用空气炸锅的时候，建议温度不要调的过高，如果烤糊了就不要吃了，油炸食品虽香，也不要每天都吃哦～....[详细]

2022-05-25 09:57:07