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  • 食品安全 2021-08-19 07:43:13

    「本文来源:国际旅游岛商报」商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者徐明锋)时下正值暑假期间,持续高温高湿,食品容易腐败变质,食源性疾病高发、频发。...[详细]

  • 1杨国福华莱士蜜雪冰城等被罚款

    中国小康网讯8月23日,市场监管总局召开新闻通气会,公开6起群众关注的食品安全案件查处情况。

    据公告,4月份以来,“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店、“奈雪的茶”奶茶店、“大润发”超市曝出食品安全问题,引起社会广泛关注。

    市场监管总局高度重视,迅速指导、协调地方市场监管部门依法开展核查处置;各地市场监管部门以“零容忍”的决心,从严从快从重查处违法违规问题,举一反三开展全面排查,坚决消除食品安全风险隐患。

    业内人士评论:不可否认的是,近年来连锁餐饮行业野蛮生长,同时把整个餐饮行业推向内卷,许多品牌更是只追求快速扩张而忽略了基本的食品安全问题。

    实际上,相比扩张解决好“食品安全”问题,才是餐饮行业当下最紧要的任务,否则损失的不仅是品牌美誉度,还有更多的消费者。

    其中,北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题被曝光后引发热议,北京市市场监管部门立即对涉事门店开展现场检查,针对其违法违规行为,进行立案查处,拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元,对2家门店店长分别罚款25万元...[详细]

  • 20蔗糖

    很多食品包装上会写"0蔗糖""无糖"为卖点,但这真的意味着产品不含糖么?为进一步普及食品安全知识,提高人民群众对食品安全的科学认知,6月23日下午,南京市鼓楼区2021年食品安全宣传周系列活动启动。

    江苏省食品生产安全协会副秘书长黄杰以"辨别食品标签"为主题,给到场的市民们科普食品安全方面的相关知识。黄杰介绍,所谓的"无糖"食品是指每100毫克的食品中,糖的含量等于或低于0.5克,但并不代表完全不含糖。与"无糖"饮料类似,"低糖"饮料中的含糖量也有明确的限定。按照规定,糖含量低于5克/100毫升就属于"低糖"食品。黄杰提醒消费者,在购买此类产品时,要看清标签上营养成分表中的糖含量是否达到要求。

    此外,黄杰还对"果汁饮料"和"果味饮料"进行了区分。黄杰介绍,"果汁饮料"的果汁含量最少要达到10%,而"果味饮料"一般是由糖、甜味剂、酸味剂和食品...[详细]

  • 3胃癌

    80%的胃癌早期可以防治!胃癌来临前的4大征兆你知道几条?

    胃癌是常见的癌症之一,食品安全问题、环境污染问题、生活压力大、饮食不规律,在这些因素共同作用下导致胃癌的发病率日益上升,甚至许多年轻人在花样般的年华也患上了胃癌。事实上,胃癌并不可怕,可怕的是我们发现得太迟了!

    胃癌一定是从胃的小毛病经过10年或是20年的时间最终变成的,而烧心和反酸就是最容易被我们忽视的胃癌早期征兆。到底胃癌在来临前,给了我们哪些预警?

    胃癌在来临前的四大征兆!

    征兆一、烧心和反酸

    烧心一般指的是胸骨下部的位置,也就是我们常说的“心窝”的位置,就像有一团火在燃烧,是一种烧灼感。这主要是因为胃里的食物“跑”到了食管里导致的。胃里分泌胃酸,所以胃里的东西都是酸性的,而食管是碱性的,当酸性的物质“跑”到食管里以后,会腐蚀食管黏膜,就像是有一把火在心窝这儿燃烧一样,这就是我们说的烧心。

    一是吃得过饱,胃里盛不下这么多东西的时候会导致食物反流到食管里,导致烧心;

    二是经常吃甜或辣...[详细]

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