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  • 酸菜炖粉条的做法 2022-03-16 10:25:25

    胃口不好时的开胃菜,解腻又解馋,十分下饭。准备食材。酸菜用温水洗净,攒出水分。先将用刀把酸菜邦的部分片薄。...[详细]

  • 1酸菜的做法

    酸菜的做法

    第一步:将新鲜采摘回来的芥菜,放到地上晾晒一中午,新鲜的芥菜我们这边做酸菜,一般都是不用清洗的,等到要吃的时候再清洗。当然了,如果你觉得这样不干净的话,也可以清洗干净再制造,只不过需要晒久一点,水分晒干了,芥菜才会变皱!这里说明一下:芥菜晒皱之后酸菜的时候没那么容易烂,晒皱之后做出来的酸菜,口感会更加的爽脆!

    第二步:准备一个较大的坛子,能够把所有芥菜放下去的最好,先将坛子清洗干净,再...[详细]

  • 2炖猪肉几种做法

    炖猪肉几种做法

    (1)文火慢炖法:炖猪肉时,在旺火烧开后,改用文火慢慢地炖(这是关键),肉质就能酥烂,肉里的油腻也就炖出来了,吃着肥而不腻。

    (2)鲜姜炖肉法:炖肉放适量的鲜姜不仅会味道鲜美,而且会使肉质柔嫩。因为每40克鲜姜可提取1克鲜姜素,每克鲜姜能软化约1000千克的肉类。

    (3)先炒后炖法:先将要炖的肉切成肉块,放入锅内炒一下,然后再放入调料及水,急火烧开后,用文火慢炖。

    (...[详细]

  • 3酸菜的吃法大全

    酸菜的吃法大全

    肉末酸菜

    食材:肉末250克酸菜100克油20克蒜2瓣红尖椒3支葱2根

    做法:

    1、热锅里加少量油,爆香蒜和尖椒

    2、加入肉末翻炒,炒至颜色变白,改中小火,慢慢炒成肉酥,油会被逼出来

    3、加入酸菜翻炒

    4、炒匀后加点绿葱花。翻匀即可。

    金针菇酸汤肥牛

    食材:

    肥牛卷300g金针菇200g...[详细]

  • 4酸菜的危害

    酸菜的危害

    1 首先就是吃太多的酸菜很可能会导致患上癌症,这是因为酸菜里面含有亚硝酸盐,而亚硝酸亚在人体内遇到胺类物质时,可以生成亚硝胺,而亚硝胺是致癌物质,所以我们多吃酸菜的话很有可能会患癌症的哦。

    2 其次,吃酸菜对我们的胃会有很大的伤害,这是因为酸菜里面大量的酸会对我们的胃粘膜产生很大的破坏,从而会对我们的胃产生很大的破坏的哦。

    3 最后就是容易造成贫血,我们狠多人都知道蔬菜里面...[详细]

  • 5东北酸菜的10种吃法

    东北酸菜的10种吃法

    1、东北炖酸菜。食材:东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法:将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后,再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。挤去酸菜丝中水分,将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅,加入植物油后,下葱姜煸出香味。加入五花肉片,快速煸炒到肉片变色,下...[详细]

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