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  • 致癌 2021-04-21 11:24:39

    近日关于吃香椿会亚硝酸盐中毒,甚至致癌的言说,在各大媒体公众号广泛流传,是我们不得不迷惑这香椿炒鸡蛋还能吃吗?椿意盎然的美味会致癌?关于亚硝酸盐,其实很多食物当中都含有亚硝酸盐...[详细]

  • 1预防癌症

    容易致癌的食物有哪些香料可预防癌症吗

    可以预防癌症的香料

    1、经常食用大蒜

    加工食品中含有大量的化学物质,经常食用可导致癌症。常见的像是含有硝酸盐、硼砂、腌渍类的食物。因此,加工食物最好少吃。

    2、经常食用生姜

    生姜含有姜辣素和姜油酮,这对预防和治疗癌症有关键的作用。它的抗炎化合物可以减少炎症,降低癌症风险,包括前列腺癌。

    3、经常食用豆蔻

    豆蔻具有强大的抗氧化性能,也能抑制癌变,这是因为它的抗炎性、抗增生性、活性凋亡。这也会增强解毒酶的活性和降低脂质过氧化。

    4、经常食用肉桂

    肉桂中的葡萄糖6磷酸盐脱氢可以对抗自由基引起的氧化损害。根据了解,肉桂萃取物还可以抑制幽门杆菌、细菌,这些是不同癌症的风险因素。

    5、经常食用丁香

    丁香富含有生物活性化合物,像是单宁、萜类化合物和丁香酸,可以预防癌症。它不仅有助于细胞解毒过程,也可以改善细胞处理致癌有害化合物的能力。

    6、经常食用孜然

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  • 2超市的腊肉怎么吃

    超市的腊肉怎么吃

    腊肉是一种较硬的食物,而超市买的腊肉炒之前也需要先煮一下,因为腊肉是经过风干制作而成的,经过水煮可以使腊肉更快变软,也可以使其更方便制作,一般将腊肉煮至肥肉变为透明即可,在制作腊肉之前,需要先将腊肉用水洗净,去除表面的浮尘和霉菌。

    超市买的腊肉也可以用蒸的,来减少制作的时间,使其制作起来更加方便,不过大家注意,腊肉中所含有的盐分已经很高了,在制作的过程中,就可以不用再放盐了,避免盐分摄入过多,危害人体的健康。

    腊肉吃多了有什么坏处

    超市买的腊肉要不要煮,超市买的腊肉要煮

    腊肉具有开胃祛寒、消食等功效,不过腊肉属于腌制品,而且它的含盐量较高,食用过多不仅易导致发胖,还会对身体健康造成一定的危害,腊肉吃多了有什么坏处具体如下:

    1、腊肉通常是使用猪肉腌制而成,而猪肉中含有大量的肥肉,肥肉的胆固醇是非常高的,即使是肥肉含量最少的猪里脊,也含有较高的胆固醇,食用大量的腊肉极有可能会患上脂肪肝;

    2、腊肉中含有大量的盐分,这些盐会在存放过程中转化为亚硝酸盐,这种物质进入人体会有致...[详细]

  • 3肺癌

    预防肺肿瘤的原则是什么?

    预防肺肿瘤一方面要积极宣传和采取有效措施减少或避免吸入含有致癌物质的空气和粉尘,另一方面对高发患者群进行重点普查,早期发现及时治疗.那么,预防肺肿瘤的原则是什么呢?

    当前预防肺肿瘤的发生比任何治疗都更为重要,预防肿瘤肺,必须要积极开展预防肺肿瘤的三级预防。所谓三级预防是指:

    一级预防:也叫病因预防。主要是通过改善环境卫生,尽可能消除环境中的致肿瘤因素,防止致肿瘤因素进入人体。另外,要克服自己的不良生活习惯,去除饮食结构的不合理因素。

    二级预防:也叫三早预防。主要内容包括早期发现、早期诊断、早期治疗。专家们认为有的癌症病人,可以通过早期诊断和早期治疗获得满意的疗效。

    三级预防:也叫临床期预防、康复性预防。其目的是防止病情的恶化,防止残疾的出现,正确地选择合理的治疗方案,以尽早地治愈疾病、恢复功能、促进健康,提高病人的生活质量。

    详细说明肺癌的常见预防方法

    肺癌是一种死亡率...[详细]

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