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  • 孕妇营养过剩 2021-05-12 18:32:24

    孕妇营养过剩的危害有哪些水果过量引发孕妇糖尿病许多准妈妈都相信:吃水果多多益善。认为多吃水果可以有效的补充维生素,生出一个皮肤白净的宝宝,因此,在孕期拼命吃水果。...[详细]

  • 1肝癌

    我一个素食主义者,为什么还会得脂肪肝?

    其实长期吃素会引发营养不良,营养不良和营养过剩都会导致脂肪肝,同样危及健康,如不重视,就会向肝硬化,甚至肝癌发展。

    水果含有大量的果糖:果糖在摄入后经肝脏代谢,过多的果糖如果没能及时经肝脏代谢,同样会转化为脂肪在肝内积累。

    蛋白质缺乏影响肝脏运作:肝脏的运作需要优质蛋白质作为燃料。若长期不摄入肉类,体内蛋白质、氨基酸不平衡,会造成肝脏转运脂肪发生障碍,蓄积的脂肪不能顺利转出,反而引发营养不良性脂肪肝。

    碳水化合物摄入过多:相较于那些每餐大鱼大肉的人,素食者往往更容易感到饥饿。消化系统在饥饿状态下会刺激机体进食更多的白米饭、面包、甜点等碳水化合物以增加饱腹感。碳水化合物也是肝细胞中游离脂肪酸的重要来源,如果摄入过多,超过人体日常所需,肝细胞会将其转化成脂肪贮存在肝脏内,从而形成高热量性脂肪肝。

    2、吃素者怎么预防脂肪肝?

    注意从食物中摄取优质的蛋白质和脂肪。可增强饱腹感。蛋奶素可以依靠鸡蛋和牛奶来补充优质蛋白,严格素食者...[详细]

  • 2越胖的人越容易营养不良

    捏捏自己的小肚腩,有几层了?一提到肥胖,很多人都认为是因为吃得太好,“营养过剩”了,但实际上并非如此。胖人也可能营养不良!

    明明是白白胖胖的,怎么就营养不良了?还有哪些人群存在营养不良的风险?如何预防?一起来了解这些健康知识。(孙姝颖)

    越胖的人越容易营养不良?你吃对了吗?

    ...[详细]

  • 3胆结石

    排骨汤、乌鸡汤、鲫鱼汤……妻子怀孕,丈夫陪吃营养餐,竟然双双吃出胆结石。“肥甘厚腻的食物,除引起肥胖、高血脂外,还会增加胆固醇的摄入。”北京中西医结合医院外科主任医师李月廷表示,胆结石的形成主要与胆汁中的有形成分,如胆固醇、胆色素、钙离子等浓度过高,成核因子活性增强有关,也与胆囊功能减弱有关。

    李月廷指出,胆结石还与饮食关系密切。不吃早餐,空腹时间过长,储存在胆囊内胆汁浓缩,成核因子有足够的时间促进胆结石的形成,如果胆囊的功能减弱,不能将细小的结石排入十二指肠,久而久之,就容易形成结石。晚餐也很重要,很多人把一天中的营养放在晚上,这些习惯会引起血脂增高,胆汁胆固醇分泌增加,造成胆汁中的胆固醇过饱和,从而易形成胆结石。

    女性、肥胖人群、糖尿病患者、高龄人群是胆结石的高发人群。李月廷介绍,女性胆结石的发病率为男性的2倍,这是由于女性激素会增加胆汁胆固醇的分泌,降低胆汁酸和磷脂的合成和分泌,导致胆汁胆固醇过饱和。随着年龄增长,高龄人群的胆汁酸7α羟化酶活性降低,胆汁酸池减小,胆囊收缩功能降低,胆囊结石的发病率相对较高。

    胆结石患者大多数无症状,大约2...[详细]

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