虎皮鸡爪怎么烧好吃

有些人想要吃虎皮鸡爪，于是决定自己做，那么应该怎么做虎皮鸡爪呢？

首先新鲜的鸡爪切掉指甲，全部清洗干净，淋入适量的老抽上色，用手抓匀。锅中倒入宽油，油温要高，依次放入鸡爪，开大火炸制。炸到鸡爪表皮起泡，用漏勺捞出，放入凉水中浸泡2个小时，充分泡出虎皮，泡好的鸡爪会很肥大，呈虎皮状。

准备好八角、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱和姜。热锅倒入底油，下配料爆香，倒入适量清水，大火烧开，淋入老抽、生抽、盐、白胡椒粉、冰糖制成卤汤。紧接着下入泡好的鸡爪，盖上盖子，小火卤制20至30分钟。30分钟后开盖，关火盖上盖子让鸡爪静置1小时，1小时后即可食用。

虎皮鸡爪怎么烧好吃窍门

鸡爪，常见的做法是红烧和炖以及炖辣和腌辣椒等口味，但无论哪一种，它都会特别喜欢吃小零食。特别是在周末观看比赛时，在吃饭时观看是非常好的。今天，我向您介绍虎皮鸡爪窍门，一般只在餐厅吃。今天，大家就可以自己学会做着吃了，这是一个既美味又好看的简单的健康食谱。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素...[详细]

孕妇能吃泡椒凤爪吗

孕妇吃泡椒凤爪的正确方法：如果准妈妈真的嘴馋，偶尔吃一两次并无大碍。

孕期饮食

关键在于不偏食不过量，尽可能的选择孕妇喜欢的食物，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。

孕妇能吃泡椒凤爪吗?怀孕吃泡椒凤爪好吗?

在生活中有特别多的人喜欢吃泡椒类的食物，因为泡椒类的食物吃起来又麻又辣，能够给人味觉上的强烈刺激，会使人觉得吃一口特别爽，特别是泡椒凤爪是深受广大人民的喜爱的，有一些怀孕的妇女在怀孕之后特别喜欢吃辣椒，就会想要吃泡椒凤爪，那么孕妇能偶尔吃泡椒凤爪吗？

第一，泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。

第二，泡椒凤爪是经过加工的食品，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。...[详细]

虎皮尖椒的做法

食谱原料：青椒或尖椒6-8个，五花肉3两左右，一小碗高汤，植物油30-50克，海鲜酱油5克，料酒3克、醋少量，香油少量、盐4克，糖3克、五香粉3克，嫩肉粉2小勺，鸡精或味精2克，葱5克、姜5克、老干妈豆豉2勺

工艺做法：炒

菜谱属地：川

制作方法：

1、将五花肉去肉皮洗净剁成末再用料酒、盐、嫩肉粉、香油拌匀腌上。

2、再将腌好的肉末用筷子慢慢地装进青椒里。

3、最后用牙签在青椒的表面扎上许多的小孔以便烧的时候好入味。

4、炒锅内倒入植物油，油烧至7成热的时候将青椒一一放入油内小火煎至两面黄棕色捞出。再将多余的油倒出，炒锅内留少量的植物油火放小。放葱、姜炝锅再将老干妈豆豉、海鲜酱油、醋、盐、糖、五香粉一一放入锅内稍将调料拌匀放入青椒加入高汤开中小火烧上3分钟左右，最后放入鸡精或味精、香油即可出锅。

健康提示：

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分...[详细]