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  • 凉拌银耳的家常做法 2021-03-18 08:25:05

    凉拌银耳的家常做法 凉拌银耳虽然做起来很简单,但要做的好吃还是有难度的,通常银耳怎么凉拌好吃呢? 准备银耳一朵,水泡发后摘洗成小朵...[详细]

  • 1凉拌银耳的家常做法

    凉拌银耳木耳的做法大全

    单纯的凉拌银耳味道是比较单一的,那么银耳和什么凉拌比较好吃呢?

    黑木耳。首先准备干银耳200克,干小黑木耳200克,小米辣4克,线椒3克,香菜5克,蒜米适量。食盐3克,味精3克,陈醋2克,白糖2克,生抽酱油2克,色拉油适量。炒锅烧开热水,把干银耳,小黑木耳分别装在小碗里,把开水倒在小碗里泡发银耳和小黑木耳。小米辣和线椒清洗干净,切马儿朵形状,蒜米剁成蒜茸,香菜清洗干净切段备用。把泡发好的银耳和小黑木耳摘洗干净,冲凉备用。或者放冰箱冷藏降温。把料头和上述调味料倒在凉菜盆中,搅拌均匀,把冲凉的银耳和木耳挤干水分,放在凉菜盆中搅拌均匀即可装盘。

    现代名医介绍,银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现:银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时,能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

    凉拌银耳用焯水吗

    银耳也就是白木耳,被人们称为“山珍”“菌中明珠”。银耳不仅营养价值高,而且其药用价值也不容小觑。银耳既具有...[详细]

  • 2银耳凉拌的做法大全

    凉拌银耳的家常做法

    1、凉拌银耳的做法

    食材:鲜银耳30克,小黄瓜1根,盐、大蒜、糖、醋和麻油分别适量。

    (1)将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。

    (2)将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。

    (3)将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油搅拌即成。

    功效:银耳的营养成分相当丰富,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。而且银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。

    2、银耳莲子粥的做法

    食材:莲子和银耳各30克,糯米50克,枸杞5克,枣3个,冰糖适量。

    (1)糯米洗净,用水浸泡2个小时;莲子洗净,用水浸泡30分钟;银耳用水泡软,摘除蒂头,撕成小朵,枸杞、大枣洗净备用。

    (2)砂锅放水,水沸后将糯米和莲子一起倒入锅中,大火煮沸后改小火,煮半个小时。

    (3)将银耳倒入锅中煮半个小时,再放入枸杞、大枣、冰糖煮半个小时即可。

    功效:银耳莲子粥是一种具有养颜保健功...[详细]

  • 3银耳炒菜做法家常

    银耳炒菜做法家常

    现在由于生活压力的变大,很多女性会觉得苍白无力、疲乏。这些症状都有可能是贫血造成的,贫血就需要补血,特别是准妈妈在生完宝宝后,在产后一定要补回来,以免造成营养不足,下面小编为你们总结一下产后补血汤的做法大全家常?

    产后补血汤的做法大全家常

    一、红枣百合雪耳汤

    1.把银耳、百合、薏仁洗净,放在一个干净的碗中,用温水浸泡30分钟;将泡好的银耳撕成小块,去掉淡黄色根部。

    2.红枣洗净,切小口,或者切成两半,去核备用。苹果去皮,切成小块备用。

    3.净锅中放五成满的水,把泡好的银耳、百合、薏仁、红枣、苹果块一起放入,中火煮45~60分钟。

    4.放入冰糖,再煮5~10分钟即可。

    功效:银耳润肺生津,大枣养肝补血,百合养心安神。

    二、猪心藕片汤

    1.将猪心洗净从中间切开,去除血块,切成片备用。

    2.香菇去柄切十字花刀。

    3.藕洗净去皮切片,大葱去皮斜切成圈。

    4.锅中加2大匙色拉油烧热,下入大葱、猪心片、酱油、姜汁、料酒炒...[详细]

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