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  • 咸甜肉粽子做法 2022-06-02 14:26:24

    粽子不好吃有人说是买的糯米不好,其实并不是这样的,粽子不好吃,这都是因为糯米泡的时间不对,粽子好不好吃,泡糯米最重要,泡糯米的时间不够自然会不好吃了,那么你们知道包粽子,糯米泡多久在包最好?多数人不懂,难怪下锅就漏米还夹生,今天就给大家分享一下正确的制作粽子的方法。...[详细]

  • 1咸粽子的做法和配料

    咸粽子的做法和配料

    瘦猪肉切2厘米方块状,加料酒、五香粉、酱油拌匀,放冰箱中腌制8小时;糯米洗好沥干,加酱油拌匀腌制1小时;粽叶泡透煮一下。

    把粽叶折过来,加入米、肉馅再盖上米包好,放入高压锅中煮即可。

    咸粽子米和盐的比例的做法

    包粽子一斤米要放盐的话,1-2勺即可。

    1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。

    2、咸粽子...[详细]

  • 2甜粽子的馅料有哪些

    甜粽子的馅料有哪些

    潮汕甜咸粽子的馅、甜血糯栗子粽、东北甜粽子、红豆甜粽子、碱水甜粽子等。

    1、潮汕甜咸粽子的馅:含糯米、黑豆沙、猪肉、蛋黄、香菇、虾、南乳、花生等食材。

    2、甜血糯栗子粽:含有机糯米、饮用水、血糯米、栗子、白砂糖、花生、大豆、坚果等食材。

    3、东北甜粽子:含东北糯米、大枣、葡萄干、蜜枣等食材。

    4、红豆甜粽子:含红豆、花生、白砂糖、猪肉、火腿肉等食材。<...[详细]

  • 3甜粽子的材料有哪些

    甜粽子的材料有哪些

    甜粽子的材料有红豆、西米、红糖、蔗糖等。

    甜粽子的做法和配料

    粽子的种类多种多样,有甜的,有咸的,还有肉的蛋黄的。

    粽叶20张

    蜜枣200g

    糯米500g

    水300g

    1、首先糯米需提前泡一晚,泡到手碾碎即可。

    2、粽叶洗净泡水,入锅用盐水煮十五分钟。

    3、两片正面朝上粽叶交替排好。

    <...[详细]

  • 4咸粽子的馅料有哪些

    咸粽子的米怎样调味

    1.糯米浸泡

    首先准备一个容器,将糯米放入盆中,加入清水,浸泡5小时左右。天气炎热需要中途换水。

    2、腌制五花肉

    五花肉切块,放入容器中,加老抽两勺,生抽两勺,油一勺,糖半勺,盐半勺,加入洋葱和生姜,然后密封并放入冰箱。8个多小时。

    3、腌糯米

    把泡好的米饭沥干,加一勺生抽,两勺老抽,半勺糖,半勺盐。搅拌均匀,放入冰箱约5小时。...[详细]

  • 5酸菜的做法

    酸菜的做法

    第一步:将新鲜采摘回来的芥菜,放到地上晾晒一中午,新鲜的芥菜我们这边做酸菜,一般都是不用清洗的,等到要吃的时候再清洗。当然了,如果你觉得这样不干净的话,也可以清洗干净再制造,只不过需要晒久一点,水分晒干了,芥菜才会变皱!这里说明一下:芥菜晒皱之后酸菜的时候没那么容易烂,晒皱之后做出来的酸菜,口感会更加的爽脆!

    第二步:准备一个较大的坛子,能够把所有芥菜放下去的最好,先将坛子清洗干净,再...[详细]

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