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豆腐干炒怎么好吃 2020-10-29 15:30:52
豆腐干炒怎么做好吃豆腐干，汉族传统食品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国汉族各大菜系中都有一道美食。...[详细]
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1豆腐做的素鸡怎么烧好吃
豆腐做的素鸡怎么烧好吃
周末时间多，通常大家都会做一些自己喜欢的美食来享受这短暂的周末时间，做的最多的就是荤菜，因为做荤菜需要花费大量的时间，平时没有时间，只是烧些素菜随便吃一下就可以了，趁着周末可以做自己想吃的美食，可以不急着赶时间，做出来的美食还相当的好吃。
食材：豆腐、鸡肉半只、食用盐、食用油、青红辣椒、香葱、大葱、生抽、生姜
操作步骤：
1.大葱、香葱、青红辣椒、生姜清洗干净，切成细丝，分别放在不同的碗里留着备用。
2.鸡肉洗去血水，切成小块，炒锅清洗干净，放在炒锅里放入凉水煮一遍后捞出，用凉水冲洗几次，控干水留在一旁备用。
3.豆腐清洗干净，切成四方四正的小块，单独留在盘子里备用。
4.煎豆腐块，炒锅烧热放适量油，油温五成热，放入切好的豆腐块，放入适量食用盐，先把一面煎黄，翻个面煎另一面，两面都煎黄之后，单独盛放在盘子里留着备用。
5.炒锅清洗干净，烧干水倒入食用油，油烧八成热放入生姜丝爆炒两分钟，放入大葱丝翻炒1分钟，然后放入处理好的鸡肉，翻炒1分钟，1分钟后放入生抽、老抽...[详细]
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2酱油豆腐做法豆腐怎么做好吃
酱油豆腐做法豆腐怎么做好吃
豆皮、豆干、豆腐、豆腐脑经常吃，但是如何才能做到大人小孩都爱呢？
青椒炒豆腐
材料：
内酯豆腐1盒，青椒片、胡萝卜片各适量。
调料：
植物油、豆瓣辣酱、葱花、蒜片、姜丝、甜面酱、酱油、白糖、味精。
做法
1.豆腐洗净后切成小方片、青椒片、胡萝卜片在沸水中焯烫一下，捞出沥干备用。
2.锅内热油煸香葱花、蒜片和姜丝，再放入豆腐片煸炒至水分快干，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、白糖和青椒片、胡萝卜片，继续煸炒入味，放味精拌匀即可。
丝瓜炒豆腐
材料：
豆腐丁200克、丝瓜丁300克、干红辣椒末50克。
调料：
植物油、葱末、姜末、水淀粉、酱油、盐、清汤、味精。
做法
1.锅内倒油烧热，放入豆腐、丝瓜稍炸，捞出沥油。
2.锅内留少许油，放葱末、姜末、干红辣椒末煸炒，后加入清汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，稍焖片刻，再放味精调味，用水淀粉勾芡出锅即可。
豆腐炒...[详细]
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3豆腐节家常做法
豆腐节家常做法
1将豆腐结用水泡软，沥干备用。
凉拌豆腐结的做法步骤：22煮锅中烧开水，倒入泡软的豆腐结煮熟，捞起沥干水分备用。
凉拌豆腐结的做法步骤：33将大蒜切末，装入碗中，
凉拌豆腐结的做法步骤：44加入适量的，醋，香油，辣椒酱，生抽，蚝油调成汁。
凉拌豆腐结的做法步骤：55煮好的豆腐结装入容器中，倒入调好的汁搅拌均匀，
凉拌豆腐结的做法步骤：66装盘即可。
简单的家常豆腐怎么做好吃？
一、麻婆豆腐
主料:豆腐400克、牛肉绞肉100克、豆豉5颗、葱花1茶匙、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙
辅料:豆瓣酱1大匙、辣椒红油1大匙、生抽1大匙、高汤半杯、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙。
1、麻婆豆腐应该是我们生活中比较常见的一道菜了，我们首先需要将豆腐切成块，将豆腐块倒入沸水中，豆腐块浮起时，捞起。
2、然后我们将捞起的豆腐放在油盐的凉水中，约十五分钟。
3、再进行下一个步骤，我们将锅内冷油放入姜，蒜蓉爆香。
4、放...[详细]
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