民间向来有冬吃萝卜夏吃姜的说。萝卜在冬天占着主流蔬菜作用。一到冬天,好多小伙伴就容易嘴角溃烂。这个时候大家就需要吃胡萝卜来补充体内的维生素。...[详细]
炸素丸子的做法和配方
主食:二米饭(大米、小米)。
炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),
小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。
主食:花卷(白面、麻酱)。
炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。
小菜:花生芹菜叶。
汤:虾皮番茄汤。
主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。
小菜:清炸鸡肝。
汤:面汤。
主食:红豆饭。
炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。
小菜:爆腌萝卜。
汤:紫菜葱花鸡蛋汤。
主食:烙饼。
炒菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。
小菜:泡菜。
汤:黄玉米面粥。
主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。
小菜:肉皮冻(肉皮,青豆...[详细]
如何做猪肉馅丸子
将猪肉洗净,挑选肥瘦相间的。
将猪肉剁成肉馅,用绞肉机绞肉也可以,但是剁的肉馅会更好吃!
剁肉馅的时候可以加入一些盐、酱油,等肉馅剁好后,切适量的葱花、姜,一起拌入肉馅中。
再打入一个鸡蛋,撒入少许淀粉,可以用干馒头代替,直接搓馒头沫也可以。
戴上一次性手套,将肉馅团成团子。
锅中烧水,看到有气泡从锅底往上冒的时候,就可以下入丸子了。
一次将肉馅做的丸子下入到锅中,看到水沸后,丸子浮到水面就可以了。
猪肉丸子怎么做好吃
以前在家,妈妈常常做这道瓜仔肉,搭配几样小菜和一大锅地瓜稀饭,唏哩呼噜一下子就把碗里的稀饭全嗑完。咬一口有着满满肉汁和爽口的腌瓜,再舀一瓢汤汁拌着稀饭吃,肉馅的鲜美和腌瓜的甘甜在口中迸开来,哇,再添一碗稀饭吧!猪肉丸子怎么做好吃,大厨教你一招,肉香多汁还下饭,做法太简单!
瓜仔肉丸
材料:
猪肉馅600g、市售酱渍小黄瓜60g、葱2支约30g、香菜适量。
说明:肉馅瘦肥比从8:2到7:3皆可,...[详细]
丸子汤的做法
步骤5:最后放入菠菜段,汤沸即可。
步骤3:菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。
步骤1:猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。
准备食材:菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量
宜忌人群
猪肉150克
酱油1汤匙
水淀粉1汤匙
盐1茶匙
芝麻油少许
丸子汤的做法大全家常汤
平时吃的丸子都是用肉做的,但是长时间吃会觉得很腻,其实丸子不仅可以用猪肉做,蔬菜丸子也是很不错的,把肉和蔬菜合在一起,混合做出的丸子汤,不仅好处还能扫除脂肪油腻,加快肠胃消化,保护胃黏膜有很丰富的帮助,蔬菜因为不成形,做的时候需要准备淀粉合用团在一起才能更美味。
鸡肉丸子蔬菜锅
鸡胸肉1片约200g大白菜6片红萝卜半根香菇6朵酱油2茶匙白胡椒1/2茶匙米酒1茶匙香油1茶匙蛋汁1茶匙太白粉1茶匙油葱1/2茶匙高汤粉1/2茶匙白胡椒适量盐3/4茶匙
大白菜切小块、红萝卜切片状,香菇切丁,鸡胸肉剁碎...[详细]
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