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  • 山药早餐粥做法 2020-09-03 14:00:29

    准备一根山药,削皮取适量并切成丁,山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。...[详细]

  • 1早餐鸡蛋的作法

    早餐鸡蛋的作法

    我想很多人早餐必备的的食物就是鸡蛋。鸡蛋的营养我这里就不再复述了,大家也都知道最有营养的做法就是水煮蛋了。但是如果长期吃水煮蛋,你一定会厌烦,那么鸡蛋可以用来做哪些美味的早餐料理呢?今天就给大家分享几种鸡蛋的做法,让你每天都能吃到健康的早餐。

    1.水煮蛋

    排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单,早起放个水加个蛋开煮,然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用,不过咱没必要花这个闲钱,随便一个锅就能搞定哈。

    2.荷包蛋

    荷包蛋也是我经常做的,比水煮蛋还快,起锅热油,再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃,应该是鸡蛋最快手的做法啦。

    3.水蒸蛋

    鸡蛋打散,搅拌均匀,然后加入清水,再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网),这样比较细腻,然后加点盐,直接开大火蒸熟。步骤也是很简单,而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去,味道那个香呀!

    4.炒鸡蛋

    炒鸡蛋就比较随意啦~可以放入自己喜欢的...[详细]

  • 2普通早餐的做法简单又好吃

    简单又好吃的普通早餐的做法

    一、早餐煎饼果子——

    这个做起来不麻烦,也不用专门摊煎饼的鏖(ao)子,电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见,但是要做得好吃,还是有些小窍门,下面我们一起来看一看。

    用料:鸡蛋1个,面粉1大勺,香肠半根,西生菜叶2片,油条半根(可不用),甜面酱、芝麻酱适量,葱花儿少许,植物油少许,辣酱少许(可不用)。

    做法:

    1.准备好各种材料,面粉放入小碗中,加适量冷水,调成均匀的稀糊状(没有面粉颗粒)。将西生菜叶洗净,切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话,可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。

    小提示:面粉要用中筋粉(饺子粉)等有筋度的粉。面糊中水越多,面糊越稀,摊的饼就越薄,因为面粉含水量不同,所以没法固定一勺面粉配几勺水,只要记得调成的面糊用勺子舀起来,缓慢倒的时候,能勉强滴成一线不断的程度就可以了。

    2.在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油,将面糊倒在锅中,这时打开小火,用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼,小火把面饼烘到底部凝固成型,七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下,...[详细]

  • 3鸡蛋做的早饭简单的怎么做

    鸡蛋做的早饭简单的怎么做

    早餐鸡蛋的做法大全

    1.蒸蛋

    材料:鸡蛋1颗(约70克)、水140c.c.(鸡蛋、水比例1:2)、盐胡椒米酒少许

    步骤:

    1.鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀,再滴入1、2滴米酒去除蛋腥。

    2.以网筛过滤蛋汁去除多余气泡,再倒入碗里。

    3.放入电锅,外锅加1/3杯的水,按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水,蒸蛋会更Q香滑软。

    【关键在这里】电锅不要完全盖锅,可插入筷子露出气孔蒸煮,蒸出来的蒸蛋表面才会漂亮无孔洞。蒸蛋碗若以保鲜膜包封,盖锅蒸就OK。

    2.水煮蛋

    材料:鸡蛋1颗、醋盐少许

    步骤:

    1.鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟,水量要淹过鸡蛋,可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除。

    2.鸡蛋煮熟后捞起,以冷水冲洗,冷却再剥壳,剥出的鸡蛋才会完美无缺。

    【关键在这里】一定要用冷水煮,若是水滚才放鸡蛋,煮出来的鸡蛋蛋黄会偏向一边,不会位在正中心。

    3.水波蛋[详细]

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